夏季多喝汤,补充营养防病

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林海雁

夏季高温环境下,人体出汗量大幅增加,导致水分、微量元素、无机盐等营养物质的流失,从而引发食欲不振、消化不良、胃部不适等问题。

为了补充夏季流失的营养,喝汤成为了一种有效的选择。根据个人喜好和口味,可以选择荤汤或素汤,如鸡汤、肉汤、骨头汤、鱼汤、海带汤、豆腐汤等。

不同的汤具有不同的功效:

1. 骨头汤:富含胶原蛋白和钙质,可改善微循环、补充钙质,延缓衰老。

2. 鸡汤:可加快咽喉及支气管粘膜血液循环,增加粘液分泌,缓解咳嗽、咽干等症状,预防感冒。

3. 鱼汤:富含特殊脂肪酸和卵磷脂,可抗火、防止呼吸道发炎,预防哮喘。

4. 豆汤:富含碱性成分,可调节体内酸碱平衡,促进毒素排出。

5. 蔬菜汤:富含维生素和矿物质,可增强免疫力,预防疾病。

此外,夏季饮食应以清淡为主,多吃水果、蔬菜,避免油腻、辛辣食物,以保持身体健康。

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岳阳市人民医院 全科
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