啤酒，作为全球最受欢迎的酒精饮料之一，其独特的苦味和香味，以及丰富的营养成分，让许多人难以抗拒。然而，近年来，医学研究揭示了长期大量饮用啤酒可能带来的健康风险，专家将其称为“啤酒病”。

首先，过量饮酒会增加患癌症的风险。美国癌症专家发现，大量饮用啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性比饮用烈性酒的人高3倍。

其次，啤酒过量饮用会对胃肠道造成损害，引发胃炎、消化性溃疡等症状，如上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等。

此外，啤酒中含有的钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等成分，会相互作用，增加人体尿酸量，导致胆肾结石形成，诱发痛风症，加重萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者的病情。

长期大量饮用啤酒还会导致体内脂肪堆积，形成“啤酒肚”，并伴有血脂、血压升高。

啤酒酿造原料中含有的铅，大量饮用后会导致血铅含量升高，损害生殖系统，引起智力下降、反应迟钝，严重者可致老年性痴呆症。

过量饮酒还会导致心肌功能减弱，引起心动过速、心律紊乱等，形成“啤酒心”，甚至导致心力衰竭。

为了健康，我们应该合理饮用啤酒。成人每次饮用量不宜超过300毫升，一天不超过500毫升，饮用时最适宜的温度在12℃~15℃。