近年来,随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,乳制品行业的监管力度也在逐步加强。近日,国家质检总局通报,全国1176家乳制品企业中,仅有643家通过了生产许可重新审核,通过率不到55%,近半数企业未通过审核。这引发了对乳制品行业监管、企业发展以及消费者权益等方面的关注。
那么,为什么会有近半数乳制品企业未通过审核呢?专家指出,主要原因在于高昂的检测设备费用。据了解,一套小型检测设备,少则200万元,多则600万元,大型检测设备更是上千万元。对于许多中小型乳制品企业而言,这笔费用无疑是一个巨大的负担。
为了应对这一挑战,一些企业选择了主动退出乳制品加工领域。例如,杨敏(化名)和他的两位股东便决定将自己辛苦经营了8年的加工厂变卖。他们表示,虽然此次未通过重审的企业数量达到近一半,但其所占市场份额不足20%,因此对整个乳制品行业的影响并不大。
然而,业内普遍认为,通过重审的企业,由于设备成本及检测成本的增加,以及原辅料价格的持续走高,企业成本增加的成本最终转嫁给消费者。这对于消费者来说,无疑是一个不利的消息。
那么,消费者应该如何应对这一局面呢?专家建议,消费者在购买乳制品时,应尽量选择知名品牌、正规渠道的产品,并注意查看产品的生产日期、保质期等信息。同时,消费者也可以通过关注相关新闻报道、参与线上线下活动等方式,提高自身对乳制品行业的认知,维护自身权益。
总之,乳制品行业监管力度的加强,对于提高产品质量、保障消费者权益具有重要意义。然而,对于中小型乳制品企业而言,高昂的检测设备费用无疑是一个巨大的挑战。如何平衡监管与企业发展,是一个值得思考的问题。
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主治医师
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