药酒作为一种传统的养生保健方式,在民间流传甚广。将药材与酒相结合,不仅能够增加酒的美味,更具有独特的养生保健功效。然而,在享受药酒带来的益处的同时,我们也要警惕其中可能存在的误区。
首先,并非所有药材都适合泡制药酒。在选择药材时,应根据自己的体质和健康状况,选择合适的药材。例如,补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化瘀药、祛风寒湿药等,都是常用的养生药材。但需注意,有些药材如川乌、附子等含有毒性,不适合泡制药酒。
其次,泡制药酒的药材并非越大块越好。将药材挑除杂质、筛选漂洗、晾干后,碾捣、切细,制成饮片,再放进酒中密封浸泡,才能保证药酒的品质和药效。同时,药酒浸泡的时间也不是越长越好。一般来说,浸泡时间以10-20天为宜,时间过长会导致药酒变质。
此外,药酒并非人人皆宜。对于不善饮酒者,应适量饮用;嗜酒者则不宜过量饮用。患有感冒、发热、咽喉痛、气管炎等疾病的人应停服药酒。此外,高血压、心脏病、肝脏病、严重胃病患者也应慎用。
最后,正确饮用药酒对养生保健至关重要。每次饮用10-30毫升,每天饮用2-3次,可以根据病情和药酒的性质进行调整。

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