肉丸没肉 全是添加剂(组图)

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近年来,随着人们生活水平的提高,火锅、串串香等美食越来越受到大众喜爱。在这些美食中,肉丸作为常见的食材之一,深受消费者喜爱。然而,近期有关肉丸制作过程中添加大量添加剂的新闻曝光,引发人们对食品安全问题的关注。

记者调查发现,市面上许多肉丸并非真正的肉丸,而是通过添加淀粉、弹力素、卡拉胶、香精、鸡肉精等添加剂制作而成。这些添加剂虽然能提升肉丸的口感和香味,但长期食用对人体健康存在潜在风险。

那么,如何辨别真正的肉丸呢?专家建议,消费者在购买肉丸时,应选择信誉良好的商家,并注意查看肉丸的配料表。真正的肉丸应含有一定比例的肉类成分,口感鲜美,具有肉香。此外,消费者在食用肉丸时,也要注意适量,避免过量摄入添加剂。

以下是一些与食品安全相关的科普知识,供大家参考:

1. 食品添加剂的使用应遵循国家标准,过量使用会对人体健康造成危害。

2. 消费者在购买食品时,应注意查看生产日期、保质期、配料表等信息,确保食品安全。

3. 建议消费者尽量选择新鲜、无添加的食材,保障身体健康。

4. 若发现食品安全问题,应及时向有关部门举报。

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黄沛·undefined
黄沛三甲不可处方
上海交通大学医学院附属瑞金医院神经内科
擅长:帕金森病、肌张力障碍;帕金森康复、肌张力障碍肉毒素治疗
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