厨娘每周谈第一期：厨娘教你怎样洗菜

Hello，everybody！医娘每周谈栏目开播啦！欢迎大家来到本栏目。首先跟大家介绍医娘每周谈这个栏目，本栏目主要介绍发生在生活中的点点滴滴，只要与健康有关，不管是疾病、药品，还是日常保养，医娘都会谈到哦！呵呵，其实，主要还是给大家介绍一些健康知识，让你更了解自己的身体。

客套话就不多说了，医娘每周谈第一期就是健康饮食，相信每一个人或多或少都有执行过这个动作，或许你只关注过一次，又或许你是天天关注。然而，你是否知道这个看似简单的动作，却也蕴含着许多健康小窍门。

健康饮食可以笼统地分为四大类：蔬菜、水果、肉类、谷物。这么多类食物医娘都研究过，大家有没研究过呢？不管你有研究没研究，今天就由医娘带你一起走进健康饮食的世界吧！

蔬菜篇

　　蔬菜是人体健康的重要组成部分，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。然而，蔬菜在种植过程中，可能会残留农药、重金属等有害物质，所以，正确清洗蔬菜非常重要。

　　医娘过招：

　　1. 使用流动的水清洗蔬菜，可以去除表面的污垢和细菌。

　　2. 对于叶菜类蔬菜，可以先将叶子浸泡在淡盐水中，再进行清洗，可以去除残留的农药。

　　3. 对于根茎类蔬菜，可以用刷子刷洗，去除表面的泥沙和细菌。

水果篇

　　水果是人体获取维生素和矿物质的重要来源，但水果在采摘、储存、运输过程中，也可能会受到污染。

　　医娘过招：

　　1. 水果买回家后，先用流动的水冲洗干净。

　　2. 可以用淡盐水浸泡水果，可以去除残留的农药。

　　3. 水果不要浸泡时间过长，以免营养成分流失。

肉类篇

　　肉类是人体获取蛋白质的重要来源，但肉类也可能携带细菌和寄生虫。

　　医娘过招：

　　1. 购买肉类时，要选择新鲜的、颜色正常的肉类。

　　2. 肉类买回家后，要用流动的水冲洗干净。

　　3. 肉类要煮熟煮透，才能杀灭细菌和寄生虫。

谷物篇

　　谷物是人体获取能量的重要来源，但谷物也可能受到污染。

　　医娘过招：

　　1. 购买谷物时，要选择干净的、无霉变的谷物。

　　2. 谷物要储存在干燥、通风的地方，避免受潮。

　　3. 谷物要定期检查，发现霉变要及时处理。

这周的健康饮食知识还实用吧？大家不妨试试这些方法，让健康饮食成为你生活中的一部分。

　　医娘每周谈第二期：医娘教你如何预防疾病