肝吸虫事件从未停止

“吃文化”在我国历史悠久，从“秀色可餐”这一成语即可窥见一斑。然而，随着生活水平的提高，人们越来越追求“原滋原味”，受传统饮食习惯的影响，这种观念被发挥到极致。与此同时，“吃出来的病”也呈现出上升趋势。近年来，因“吃”引发的肝吸虫事件层出不穷，令人担忧。

肝吸虫病是一种常见的食源性寄生虫病，主要通过食用含有肝吸虫幼虫的生鱼、生虾等水产品感染。肝吸虫寄生于人体肝脏，可引发肝脏炎症、肝纤维化、胆管癌等严重后果。

以下是一些与肝吸虫病相关的案例：

广西肝吸虫病患4年翻倍

2010年3月，广西疾病预防控制等部门公布了一项调查数据：广西的肝吸虫病人已超过400万人，比2006年翻了一番，防治形势严峻。

南宁吴圩一单位体检 查出一百多人患肝吸虫病

2009年，南宁吴圩明阳糖厂组织集体体检，发现有几十位职工患肝吸虫病，原因与当地人饮食不卫生有关。

深圳抽查出肝吸虫感染率高达15%

2009年，深圳市疾病预防控制中心发现，其肝吸虫平均感染率为15%，其中广东五华籍人士的肝吸虫感染率高达27.45%。

佛山百万人染肝吸虫病

2009年，佛山市疾病控制中心调查发现，佛山有超过100万人因吃鱼生感染了肝吸虫病。

广东有五百万人感染肝吸虫病

广东省是肝吸虫病最严重的流行区之一，全省肝吸虫感染率达16.13%，估计感染人数500多万。

肇源南湖肝吸虫感染率达74%

黑龙江省肇源县南湖地区肝吸虫病感染率达到74%。

从这些案例可以看出，肝吸虫病仍然是一个严重的公共卫生问题。为了预防肝吸虫病，我们应该做到以下几点：

1. 避免生食鱼、虾等水产品；

2. 煮熟鱼、虾等水产品再食用；

3. 定期进行体检，及时发现和治疗肝吸虫病。