研究称常喝咖啡可降低患头颈癌风险

近年来，咖啡作为一种常见的饮品，越来越受到人们的喜爱。一项来自美国的研究显示，常喝咖啡不仅能够提神醒脑，还能降低患头颈癌的风险。

头颈癌是一种常见的恶性肿瘤，包括口腔癌、鼻癌、鼻窦癌、唾液腺癌和淋巴癌等。美国犹他州大学的研究人员通过对9项头颈癌流行病学数据进行分析，发现常喝咖啡的人患口腔癌和咽喉癌的几率要比不常喝咖啡的人低39%。如果每天喝4杯以上的咖啡，这一效果会更加明显。

研究人员认为，咖啡中的抗氧化物质等多种化学物质可能是其降低头颈癌风险的原因之一。然而，具体的抗癌机制还需要进一步研究。

除了头颈癌，此前的研究还表明，常喝咖啡可以降低前列腺癌、神经胶质瘤和脑瘤等疾病的风险。

除了咖啡本身，我们还可以从以下几个方面来预防头颈癌：

1. 戒烟限酒：烟草和酒精是导致头颈癌的重要危险因素。

2. 健康饮食：多吃新鲜蔬菜和水果，少吃辛辣、油炸等刺激性食物。

3. 定期体检：早期发现头颈癌，及时治疗。

4. 注意口腔卫生：保持口腔清洁，避免口腔炎症等疾病。

5. 避免过度使用电子产品：长时间使用手机、电脑等电子产品可能导致辐射积累，增加患癌风险。