在繁忙的工作生活中，我们常常会感到压力倍增，出现烦躁、易怒、失眠等症状，这些都是肝气郁结的表现。春季，万物复苏，人体也容易出现肝气郁结的情况。此时，我们可以通过饮食来调节身体，薄荷粥就是一个不错的选择。

薄荷具有疏肝解郁的功效，可以帮助缓解压力，改善情绪。除了薄荷粥，我们还可以用薄荷来泡茶、制作果汁、入菜等，让薄荷的清凉和芳香陪伴我们度过忙碌的一天。

在中医理论中，薄荷属于辛凉解表药，具有清热解毒、疏风散热、利咽消肿等功效。薄荷的药用价值很高，可以治疗风热感冒、咽喉肿痛、头痛、目赤等疾病。

薄荷粥的制作非常简单，只需要将新鲜的薄荷叶洗净、切碎，然后加入已经煮好的粥中，搅拌均匀即可。薄荷粥不仅可以清热解暑，还可以促进食欲，帮助消化。

除了薄荷，我们还可以通过其他方式来缓解压力，比如进行适当的运动、保持良好的作息习惯、学会调整心态等。只有保持身心健康，我们才能更好地应对工作和生活的挑战。

需要注意的是，薄荷性凉，不适合体质虚弱、容易出汗的人食用。孕妇在服用薄荷时应谨慎。