吃全麦面包可以降低老人得心血管病的危险

近年来，心血管疾病已成为老年人健康的一大杀手。为了降低心血管疾病的风险，越来越多的研究开始关注饮食对健康的影响。据《美国医学杂志》最新报道，老年人每天摄入适量的全麦面包，可以有效降低心血管疾病的风险。

这项研究由美国华盛顿大学的达柳时·莫萨福里安教授领导，历时9年。研究人员对两组65岁以上的老年人进行了饮食对比实验。第一组每天食用两片全麦面包，以及其他富含谷类纤维的食品，如燕麦、玉米等。第二组则摄入较少的谷类纤维食品。研究结果显示，第一组老年人患心血管疾病的风险比第二组低21个百分点。

全麦面包中含有丰富的膳食纤维，可以降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生。此外，谷类纤维还有助于改善肠道菌群，提高身体免疫力。因此，每天摄入适量的全麦面包，对老年人的健康益处多多。

除了全麦面包，老年人还可以通过以下方式降低心血管疾病风险：

1. 保持健康的体重：超重和肥胖是心血管疾病的重要危险因素。

2. 适量运动：每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑等。

3. 控制血压和血糖：高血压和高血糖是心血管疾病的重要危险因素。

4. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会增加心血管疾病的风险。

5. 保持良好的心态：长期的心理压力也会增加心血管疾病的风险。