小编教你辨别真假“阿胶”

近年来，以阿胶为主要成分的固元膏在市场上非常受欢迎，这也带动了阿胶产品的热销。然而，专家提醒我们，阿胶并非人人适宜，盲目食用可能会对身体造成伤害。

阿胶是一种传统的中药材，具有补血滋阴、润燥止血的功效。然而，市场上存在一些不良商家，利用马、骡、猪或旧皮、杂皮加工成伪劣阿胶，这些伪劣产品不仅没有保健作用，还可能对身体造成危害。

那么，如何辨别真假阿胶呢？专家建议我们采用“一看二掰三闻”的方法。一看，真品阿胶呈棕褐色或棕黑色，表面光滑有光泽，对光看时边缘是半透明的；假阿胶则通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。二掰，真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔。三闻，真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜，假阿胶则有浓郁的腥臭味。

此外，还有一个简单的方法可以辨别真假阿胶。将阿胶砸碎后放入杯中加一些开水，然后盖上盖子放置几分钟后打开，正品的液体清澈，假阿胶则浑浊甚至是乳液状。

专家提醒，购买阿胶一定要去正规药店，并保留购买凭据。在服用前，最好听从医师的指导。因为阿胶属于药食同源药品，并非人人适宜。患有感冒、咳嗽等病症或是正在腹泻、处于生理期时，应停服阿胶。脾胃虚弱的人也不适合食用阿胶，尤其是消化不良、肠胃不适的人。此外，由于阿胶主要是滋补阴虚，如果身体有内热，也不要服用阿胶，以免上火加重内热。

总之，正确选择和使用阿胶，才能发挥其应有的保健作用，避免对身体造成伤害。