随着孕晚期胎宝宝的快速发育，孕妇的饮食管理变得尤为重要。从第8个月开始，胎宝宝的身体迅速增长，体重主要在这个时期增加。此时，大脑、骨骼、血管、肌肉等器官发育成熟，皮肤逐渐坚韧，皮下脂肪增多。因此，孕妇的营养摄入需要更加科学合理。

孕晚期饮食应以量少、丰富、多样为主，采取少吃多餐的方式。应适当控制高蛋白、高脂肪食物的摄入，避免胎儿生长过大，造成难产。脂肪性食物中的胆固醇含量较高，过多摄入会导致血液黏稠度升高，血压升高，甚至引发高血压脑病。

饮食调味宜清淡，少吃过咸的食物，每天盐量控制在7克以下，避免大量饮水。孕妇应选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品，避免食用体积大、营养价值低的食物，如土豆、红薯。特别应摄入足量的钙，并注意维生素的摄入。

孕妇要摄取足够的优质蛋白质和必需脂肪酸，但尿蛋白高的孕妇应限制蛋白质、水分和食盐的摄入，多吃植物性油。注意均衡营养，节制食盐摄取，避免热量高的食物、甜食、米、面包等主食摄入过多。同时，也要考虑食用含有其他营养成分的食物。

妊娠晚期容易出现妊娠高血压综合征，是引起早产和胎儿、婴儿、产妇死亡的重要原因之一。因此，孕妇应密切关注自身健康状况，定期进行产检，确保母婴安全。