在日常生活中，黑米作为一种营养丰富的谷物，越来越受到人们的关注。它含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，营养价值远高于普通稻米。黑米不仅能够明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，还能促进儿童骨骼和大脑的发育，是产妇、病后体虚者康复的理想食品。

中医认为，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩的功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。对于慢性病人、康复期病人及幼儿，黑米具有良好的滋补作用。

然而，黑米不易煮烂，烹饪时需提前浸泡一夜。对于消化功能较弱的幼儿和老弱病人，不宜食用黑米。

除了黑米，糙米、薏米等谷物也备受关注。糙米含有丰富的膳食纤维，有助于消化系统的健康；薏米则具有利水渗湿、健脾止泻的功效。

在日常生活中，合理搭配谷物，不仅可以满足身体对营养的需求，还能预防和改善多种疾病。

以下是一些与黑米相关的疾病和医疗话题：

1. 缺铁性贫血：黑米富含铁质，有助于预防和改善缺铁性贫血。

2. 心血管疾病：黑米有助于降低血脂、血压，对心血管疾病具有良好的预防和辅助治疗作用。

3. 慢性胃炎：黑米具有健脾开胃的功效，有助于改善慢性胃炎。

4. 便秘：糙米含有丰富的膳食纤维，有助于改善便秘。

5. 神经衰弱：薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，有助于改善神经衰弱。