运动饮食的营养学知识

想要练就一身强健的肌肉，仅仅依靠普通的运动营养是远远不够的。肌肉的发育需要特殊的营养物质作为基础，因此，运动员和健身爱好者必须了解与运动相关的最新营养学知识，并及时更新自己的营养观念。

以下是一些运动饮食的营养学建议：

1. 保证充足的睡眠：除了夜间睡眠，上午运动后最好有大约三小时的午睡时间。这不仅可以休息身体，更重要的是为了给生长激素充足的生成时间。生长激素在运动中和睡眠中都十分活跃，因此，上午运动的人需要比常人多一些午睡时间。

2. 睡前补充高热量饮食：对一般运动者来说，睡前是不主张吃高热量饮食的，因为多余的热量会转化为脂肪，导致肥胖。但对于运动员来说，睡前摄入足够的营养如肉、鱼、蛋、乳酪等，可以为损伤的肌肉提供充足的原料，有助于肌肉修复。

3. 训练后立即进食：研究表明，运动后2小时，促进蛋白质合成的激素分泌到血液中达到高峰。因此，运动后半小时立即进食，可以更好地促进营养物质的合成和利用。

4. 注重脂肪摄入：脂肪是耐力运动的“硬”营养。在进行大运动量训练时，消耗最多的是脂肪而不是糖，因此，应重视脂肪的补充。女性因有雌激素的帮助，更容易将脂肪转化为能量，因此在耐力性运动中，脂肪代谢高的女性运动员更能胜任。

5. 保持良好的饮食习惯：除了上述建议，保持良好的饮食习惯也是非常重要的。运动员应避免高热量、高脂肪、高糖的食物，多摄入富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的食物，以保持身体健康。