餐前喝豆浆燃脂更高效

　　早餐的重要性不言而喻，尤其是对于减肥人群来说。许多人在减肥过程中会选择省略早餐，但这往往会导致午餐进食过多，从而影响减肥效果。根据《肥胖》医学期刊的研究报告，高蛋白早餐相比一般早餐，更能让人在白天保持饱腹感，减少饥饿感，从而减少晚餐的进食量，降低夜间囤积热量的机会。

　　所谓“优质蛋白质”是指那些具有高消化率、完整必需氨基酸以及可被人体完全吸收的特性。优质蛋白质的来源包括豆浆、鸡胸肉、火鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋蛋白、各类瘦肉、小麦蛋白粉以及螺旋藻等。想要做好体重控制，早餐记得补充这些营养。

　　有些人认为吃肉减肥法就是吃肉减肥，但实际上两者并不等同。吃肉减肥法指的是不限制肉类摄取量，尽量不碰淀粉等碳水化合物。当碳水化合物的摄取量低于100克时，身体会燃烧脂肪与蛋白质，产生酮体。虽然这种方法可以快速减重，但可能会带来酮酸中毒、增加肾脏负担、肾结石机率、加速钙质流失、增加心血管疾病等风险。

　　正确的方法是在饮食中加入优质蛋白质，并聪明地利用其特性。例如，餐前半小时饮用500cc的无糖豆浆，可以产生饱腹感，降低食欲，促进新陈代谢，有助于降低体脂肪。需要注意的是，500cc的无糖豆浆含有约180大卡的热量，需要从正餐中扣除，才能产生减重效果。

　　减少糖类摄取也有助于减肥。糖类会让血糖急速增加，人体需要分泌胰岛素，过多胰岛素会让人越来越胖。当饮食中较少糖类时，人体需要靠肝脏自行制造葡萄糖，这个过程需要消耗很多能量，从而消耗更多卡路里。此外，少糖饮食的人血糖不易增加，进食时也持续在消耗脂肪酸，让人更容易瘦下来。

　　需要注意的是，无糖并不等于无糖。糖类包含了单糖类（如葡萄糖、果糖）、双糖类（如蔗糖、砂糖）以及多糖类（如淀粉）。多糖类的淀粉吃起来不甜，但也是糖类。选购食品时，需要注意食品标签上的糖类含量，避免被误导。