春节大鱼大肉吃得好腻,8种食物帮你快速解油腻
春节期间,亲朋好友聚会不断,大鱼大肉成为餐桌上的主角。然而,过多的油腻食物容易导致消化不良、恶心、腹部不适等症状。为了缓解油腻感,以下8种食物可以帮助你快速解油腻:
1. 芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维,具有降血压、降血脂、降血糖的作用。同时,芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C含量丰富,食用时不要丢弃。
2. 洋葱
洋葱中含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解,具有降血脂的作用。
3. 海藻
海藻被称为“海洋蔬菜”,具有低热量、低脂肪的特点。海藻中含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。
4. 山药
山药被称为“神仙之食”,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5. 燕麦
燕麦具有降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维在其他谷物中找不到。
6. 银耳
银耳具有滋而不腻的特点,被称为滋补良药。银耳富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7. 山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,具有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。
8. 玉米
玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米是最简单的做法。
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