春节大鱼大肉吃得好腻，8种食物帮你快速解油腻

春节期间，亲朋好友聚会不断，大鱼大肉成为餐桌上的主角。然而，过多的油腻食物容易导致消化不良、恶心、腹部不适等症状。为了缓解油腻感，以下8种食物可以帮助你快速解油腻：

1. 芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维，具有降血压、降血脂、降血糖的作用。同时，芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C含量丰富，食用时不要丢弃。

2. 洋葱

洋葱中含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解，具有降血脂的作用。

3. 海藻

海藻被称为“海洋蔬菜”，具有低热量、低脂肪的特点。海藻中含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。

4. 山药

山药被称为“神仙之食”，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

5. 燕麦

燕麦具有降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维在其他谷物中找不到。

6. 银耳

银耳具有滋而不腻的特点，被称为滋补良药。银耳富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

7. 山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，具有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

8. 玉米

玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米是最简单的做法。