女性秋天吃点丝瓜调经通乳
丝瓜作为秋季养生佳品,其营养价值丰富,对女性健康有着诸多益处。丝瓜性味甘平、无毒,具有清热化痰、凉血、解毒的功效,对于热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等疾病均有一定的辅助治疗作用。其中,丝瓜中的粘液和瓜氨酸等成分,性味甘凉,入肝胃经,具有清热解毒、凉血化痰、美白肌肤的功效。
对于女性而言,丝瓜更是一种理想的调经通乳食材。中医认为,丝瓜具有调经活血、通乳下乳的作用,对于月经不调、产后乳汁不通的女性尤为适宜。秋季气候干燥,女性容易出现皮肤干燥、便秘等问题,食用丝瓜有助于润燥通便、美容养颜。
除了调经通乳,丝瓜还具有以下保健作用:
1. 降血压:丝瓜中的皂苷成分具有降血压的作用,适合高血压患者食用。
2. 抗癌:丝瓜中含有丰富的抗氧化物质,具有一定的抗癌作用。
3. 抗炎:丝瓜中的生物碱成分具有抗炎作用,可缓解关节炎、风湿病等症状。
4. 抗菌:丝瓜中的黏液具有抗菌作用,可预防感冒、腹泻等疾病。
5. 降糖:丝瓜中的膳食纤维有助于降低血糖,适合糖尿病患者食用。
在烹饪丝瓜时,可采用多种方式,如清炒、蒜蓉、肉片烧等,既美味又营养。以下为您推荐几种丝瓜食谱:
清炒丝瓜
原料:丝瓜两根,葱花、盐、鸡精适量。
做法:丝瓜去皮、洗净、切片,葱花备用;炒锅烧热放底油、葱花炝锅、倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味,炒熟即可。
蒜蓉丝瓜
原料:丝瓜两根,大蒜一头,葱花
做法:丝瓜去皮、洗净、切片;大蒜一头,去皮、洗净、剁成蒜蓉,葱花备用;炒锅烧热放底油、葱花炝锅,倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味;最后加入蒜蓉、炒熟即可。
肉片烧丝瓜
原料:丝瓜2根,肉片2-3两,姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。
做法:丝瓜去皮、洗净、切片;肉片2-3两;姜末、葱花备用;炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味、少放一点白糖,炒熟即可。
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