孕期吃核桃每天吃多少最合适？

核桃作为我国传统的补脑食品，在孕期食用，对宝宝大脑发育具有积极作用。那么，准妈妈每天应摄入多少核桃才适宜呢？

核桃富含维生素E、亚麻酸、磷脂等营养物质。其中，亚麻酸在人体内可转化为欧米伽3系多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸在大脑中的含量丰富，被誉为“脑黄金”的DHA正是由此合成。因此，孕期适当增加核桃等坚果类食品的摄入是有益的。

然而，需要注意的是，核桃脂肪含量较高，过量食用会导致热量摄入过多，进而引起孕妇体重增加，影响血糖、血脂和血压。有些孕妇每天食用10-20个核桃，甚至一次性吃下半斤小核桃，这样很容易导致血糖异常，对母婴健康造成不利影响。

因此，孕妇不宜过量食用核桃。建议每天食用1-2个核桃或3-4个山核桃，同时适当减少炒菜时的用油量。

除了核桃，孕妇还可以通过以下方式促进宝宝大脑发育：

1. 均衡饮食：保证充足的营养摄入，特别是富含蛋白质、卵磷脂、DHA等营养物质的食物。

2. 适量运动：保持良好的身体状态，促进血液循环，有利于胎儿大脑发育。

3. 保持良好心态：情绪稳定有助于胎儿大脑发育。

4. 定期产检：及时了解胎儿发育情况，发现异常问题及时处理。