春节期间饮食要怎样吃才健康？

春节期间，亲朋好友欢聚一堂，美食佳肴琳琅满目，但过度放纵的饮食容易引发各种健康问题。为了确保春节期间的饮食健康，以下是一些需要注意的事项：

1. 调整饮食结构，保持清淡少油腻

春节期间，人们往往会摄入过多高脂肪、高热量食物，导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发病率上升。因此，应尽量选择清淡、低脂、低糖的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，以减少脂肪堆积，维护身体健康。

2. 控制食量，避免暴饮暴食

春节期间聚餐频繁，人们容易因为美食诱惑而暴饮暴食，导致消化不良、急性胰腺炎等疾病。因此，应控制食量，细嚼慢咽，避免过量摄入。

3. 适量饮酒，切勿过量

春节期间饮酒是常见的社交活动，但过量饮酒会对肝脏、大脑、神经系统等造成损伤，并增加交通事故等风险。建议适量饮酒，切勿过量。

4. 注意食品卫生，预防食物中毒

春节期间，食品种类繁多，易受细菌污染。为确保食品安全，应选择新鲜食材，现做现吃；存放食品时要注意冷藏，避免交叉污染；生熟食物要分开处理。

5. 增强体质，预防疾病

春节期间，人们应保持良好的作息习惯，适当锻炼，增强体质，提高免疫力，以预防疾病的发生。