吃驴肉会上火吗

作者：郭立芳

驴肉是很多人都喜爱的一道美食，古代称天有龙肉，地有驴肉，可见驴肉是多美味的食物了，驴肉除了味道鲜美以外，营养价值更是非常高，能够改善高血压，动脉硬化等疾病，还能够壮阳，是营养和健康同时具备的食物。驴肉的做法也很多，可以做成驴肉火烧，也能够做成蒸驴肉，卤驴肉，驴肉汤等，那么问题来了，吃驴肉会上火吗？

驴肉性属平，味甘，有补气养血的功效，对于失眠多梦，浑身无力，健忘症，心悸出汗等问题都有很好的治疗功效，并且驴肉是高蛋白，低脂肪的食物，因此如果患有胆固醇，吃驴肉也能够起到很好的作用，所以吃驴肉是不会引起上火的。

吃驴肉不仅不会上火，还能够补充身体的钙质，这是因为驴肉中含有丰富的动物胶，这对补钙有非常大的帮助，如果是老人吃驴肉，能够预防骨质疏松，增强体质，而小孩吃驴肉能够强健体魄，增强身高的增长，所以驴肉是老少皆宜的食物。

驴肉虽然好吃，但是在食用的时候是有一定的禁忌的，首先，驴肉和猪肉就不能搭配食用，否则很有可能引起腹泻，驴肉和菌类食品的搭配也需要格外注意，如果和金针菇，平菇等食物一起吃，轻者会造成心绞痛，重者可能会引起死亡，另外，驴肉不宜一次食用过多，否则会因为过于油腻而对肠胃造成一定的负担，所以吃驴肉的时候一定要注意这些问题。

以上就是对吃驴肉会上火吗这个问题的一些解答，相信读过文章的朋友都已经了解了驴肉的营养价值，也知道了吃驴肉的一些禁忌，希望在今后大家吃驴肉的时候都能够注意这些，以免对身体健康造成威胁。