果蔬身上这些有毒部位千万不要吃

在日常生活中，我们每天都会接触到各种各样的蔬果，它们富含营养，为我们的健康提供了重要保障。然而，你是否知道，有些蔬果中却含有天然毒素，如果不小心食用，可能会对身体健康造成损害。

首先，我们来看看土豆。土豆中含有一种名为茄碱的毒素，它主要集中在土豆的茎和芽等部位，尤其是发绿的土豆，含有的茄碱更多。茄碱会刺激胃肠粘膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，在体内积累到一定量后就可能引起慢性中毒。

接下来是番茄。番茄叶含有微量的茄碱和番茄苷，如果一次性吃太多，会让你的胃不舒服。此外，还未成熟的青番茄中也含有番茄苷，人若短时间内大量摄入，也有可能出现中毒症状。

苹果核中也含有一种名为苦杏仁甙的毒素，这种物质会在接触肠道消化酶时释放有毒的氰化物。虽然苹果核的毒性不大，但为了安全起见，建议食用苹果时将核吐掉。

芦笋的果子含有皂角苷配基，是一种有毒化合物，如果误食，可能会导致呕吐、腹泻。

食用大黄的叶子含有蒽醌类化合物，会造成痉挛、恶心、呕吐、胃痛发作等症状，过量摄入甚至会导致死亡。

红薯皮中含有大量的生物碱，食用过多会引起胃肠不适。尤其是感染了黑斑病菌的红薯，会产生番薯酮和番薯酮醇等物质，进入人体将损害肝脏，引起中毒。

樱桃的种子被咬碎、咀嚼，或者轻破损，会生成微量氢氯酸。尽管单颗樱桃核含氢氨酸很少，但累积到一定量后，会导致轻度中毒。

茄子是茄科植物，它的花和叶是茄碱最为集中的地方，误食可能会使你生病。