3批次肉及肉制品不合格

近年来，随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到关注。近期，国家食品药品监督管理总局对粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、调味品、薯类及膨化食品和蜂产品等6类食品进行了抽检，共抽取668批次样品，发现不合格样品13批次，其中肉及肉制品不合格样品3批。

根据抽检结果，天津市永旺食品有限公司生产的鑫胜源松仁小肚（熏煮肉灌肠）、大连春和食品有限公司生产的精制蒜味肠检出菌落总数超标；天津市肉类联合加工厂（原食品二厂）生产的迎宾精制腊肠（熏煮香肠类）检出菌落总数和大肠菌群超标。

除了肉及肉制品，此次抽检还发现蛋及蛋制品、调味品、薯类及膨化食品和蜂产品等不合格样品。例如，石家庄市多维生物制品有限公司生产的乡吧佬（鸡蛋）检出不符合商业无菌要求；济源市源星实业有限公司生产的白醋烹调凉拌（配制食醋）总酸不达标；河南省南街村（集团）有限公司调味品分公司生产的鸡精调味料中检出菌落总数超标；四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司生产的美乐牛肉酱检出不得添加的罗丹明B等。

食品安全问题不容忽视。为了保障人民群众的饮食安全，国家食药监总局要求相关省份食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进行进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

此外，为了提高食品安全意识，我们还需从以下几个方面入手：

1. 增强食品安全知识，了解常见的食品安全问题及预防措施。

2. 选择正规渠道购买食品，注意查看食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息。

3. 食品储存要规范，避免交叉污染。

4. 食品烹饪要彻底，确保杀灭病原微生物。

5. 发现有食品安全问题，及时向相关部门举报。