吃对脂肪 好脂肪强心健体

在日常生活中，人们常常谈‘脂肪’色变，认为脂肪摄入过多会导致肥胖和健康问题。然而，事实上，并非所有脂肪都是有害的。一些被称为‘好脂肪’的脂肪，对我们的心脏健康、身体营养吸收等方面都有益处。

首先，我们来看看哪些食物富含‘好脂肪’。以下是一些常见的‘好脂肪’来源：

鱼类：富含ω-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等，对心脏健康大有裨益。建议每周至少食用两份这类鱼类。

鳄梨：鳄梨富含健康的单不饱和脂肪酸，有助于心脏健康，还能帮助身体吸收其他食物中的营养。

种子：南瓜籽、葵花籽、芝麻籽等种子类食物，富含健康的脂肪，有助于降低胆固醇。

坚果：坚果富含健康的脂肪，尤其是核桃，对心脏健康非常有益。但要注意控制摄入量。

橄榄油：橄榄油富含健康的单不饱和脂肪酸，适合用于烹饪和做沙拉。

蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜富含ω-3脂肪酸，有助于心脏健康。

鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质和ω-3脂肪酸，是健康的脂肪来源。

磨碎的亚麻籽：磨碎的亚麻籽富含健康的脂肪和纤维，有助于缓解炎症。

豆子：豆子富含ω-3脂肪酸，有助于心情舒畅。

ω-3脂肪酸强化食物：一些食物添加了ω-3脂肪酸，如强化了ω-3脂肪酸的牛奶、鸡蛋、面包等。