春天的野菜就是“降火药”

春天，万物复苏，阳光明媚，气候宜人。然而，随着气温的升高，人体容易出现上火的情况，如口腔溃疡、喉咙肿痛、便秘等。那么，如何有效降火呢？中医专家指出，春天的野菜就是天然的“降火药”。

南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任中医师表示，春季气候干燥，人体容易受到燥邪侵袭，导致上火。常见的上火症状有：牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等。这些症状与肝火、心火、肺火、胃火等有关，需要对症下药。

在众多春季野菜中，马兰头、马齿苋、菊花脑等都具有清热降火的功效。马兰头具有清热解毒、凉血止血的作用；马齿苋具有清热解毒、凉血消肿的功效；菊花脑具有清热解毒、平肝明目的作用。这些野菜可以凉拌、清炒或煮汤，既可以补充营养，又可以起到降火的作用。

除了野菜，春季还可以多吃一些润肺除燥的食物，如梨、枇杷、百合、银耳、莲藕、山药等。这些食物具有滋阴润肺、清热解毒的功效，可以帮助人体调节阴阳平衡，预防上火。

需要注意的是，春季气候多变，人体容易受到寒邪侵袭，导致脾胃虚弱。因此，脾胃不好的人应少吃寒性食物，以免损伤脾胃。

总之，春季养生要注重饮食调理，合理搭配膳食，多吃新鲜蔬菜和水果，保持良好的生活习惯，才能有效预防上火，度过一个健康、舒适的春天。