饮食密码：可万能防癌

近年来，随着人们对癌症的重视，越来越多的‘饮食密码’被提出，例如每天吃500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐等。这些‘数字密码’似乎给了人们一种防癌的‘安全感’，但事实上，没有哪组‘饮食密码’是万能防癌的。

癌症的发生与遗传、饮食、起居、心情、锻炼等多个因素有关。饮食调理只是其中之一，而且需要结合个人生活方式、身高体重、年龄、日常消耗、个人体质等因素进行综合评估。

单靠吃什么、吃多少，并不能完全隔离癌症。任何食物都不能长期‘绝对量化’地吃。想要健康，需要因人制宜、因时制宜、因地制宜，根据个人体质、性别、年龄等因素去辨证下方，讲究的是营养的多样化和均衡。

防癌应该是一种长期、自觉、科学的生活方式，而不是简单追求几个数字。专家有时强调某几个数字，更多的是希望人们能够达到一定强度，以收到更好的效果，也是为便于记忆和操作。事实上，比数字更重要的是健康的观念。

保健食品是一种介于药物和普通食品之间的产品，正确使用对人体有一定好处；但如果使用不良，反而有害。不能轻信其宣传，这类产品的宣传不少夸大了功效，好像包治百癌似的，显然更多是‘忽悠’。

找医生是最正确的养生指导渠道。有癌症家族遗传史或高风险的人群，应该来找医生，进行专业防癌咨询，在肿瘤专科医生那里得到科学的、系统的指导，而不是自己支离破碎地到处搜些知识胡乱地尝试。