木耳清肺是谣言 哪些食物能清肺？

在环境污染日益严重的今天，保护肺部健康成为越来越多人的关注焦点。而关于清肺的食物和偏方也层出不穷，其中“木耳清肺”的说法更是广为流传。然而，这种说法真的可靠吗？本文将为您揭开木耳清肺的真相，并介绍一些真正有助于清肺的食物。

首先，我们来了解一下木耳。木耳分为黑白两种，我们日常食用的主要是黑木耳。在中医理论中，白色食物入肺，黑色食物入肾，因此，黑木耳与清肺并没有直接关系。或许，吃白色的银耳对肺部健康更有益。

除了银耳，以下这些食物也被认为有助于清肺：

1. 银耳

银耳被誉为“菌中之冠”，性平，味甘、淡、无毒。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。银耳可以与雪梨同炖成银耳雪梨汤，口感鲜美，润肺养颜。

2. 山药

山药含有丰富的淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分。山药中还含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。每日来碗山药薏米粥，对男女均有补肺的功能。

3. 白萝卜

白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。牛奶炖萝卜汤是很好的滋补清肺佳品。

4. 梨

梨被誉为“天然矿泉水”，含有丰富的水分和维生素，具有润肺、止咳、化痰的作用。对于经常咳嗽、痰多的人，适量食用梨可以缓解症状。

5. 蜂蜜

蜂蜜具有润肺止咳的作用，对于经常干咳、喉咙痛的人，可以适量食用蜂蜜。

除了饮食调理，以下这些方法也有助于清肺：

1. 多喝水，保持呼吸道湿润。

2. 增加室内湿度，避免空气干燥。

3. 避免吸烟和二手烟。

4. 做好个人防护，避免吸入有害气体。

5. 定期进行肺部检查。