冬季气温骤降,人体免疫力下降,容易引发各种疾病。为了保持身体健康,除了加强锻炼、保持良好的生活习惯外,合理的饮食也是必不可少的。本文将为大家介绍几款适合冬季食用的养生汤,帮助大家度过一个温暖健康的冬天。
一、荸荠冰糖饮——清热解毒,润肺止咳
荸荠冰糖饮具有清热解毒、润肺止咳的功效,适合冬季干燥季节饮用。制作方法简单,只需将荸荠、甘蔗洗净,去皮切片,加入冰糖和水,煮至熟透即可。
荸荠含有丰富的维生素C和膳食纤维,具有清热解毒、润肺止咳的作用。甘蔗则具有润燥、生津止渴的功效,适合冬季干燥引起的喉咙干痒、咳嗽等症状。
二、黑芝麻红枣粥——补肝肾,养颜美容
黑芝麻红枣粥具有补肝肾、养颜美容的功效,适合男女老少食用。制作方法如下:
1. 将黑芝麻炒香,研成粉末备用。
2. 将红枣洗净去核,粳米淘洗干净。
3. 锅中加入适量水,放入粳米和红枣,大火烧开后转小火熬煮成粥。
4. 粥熟后调入黑芝麻粉末和白糖,搅拌均匀即可。
黑芝麻含有丰富的维生素E和矿物质,具有抗氧化、延缓衰老的作用。红枣则具有补血养颜、安神补脑的功效。
三、黑豆羊肉炖当归——温补肝肾,暖身养颜
黑豆羊肉炖当归具有温补肝肾、暖身养颜的功效,适合冬季手脚冰凉、面色苍白的人群食用。制作方法如下:
1. 将黑豆洗净,用清水浸泡2小时。
2. 将羊肉切成小块,焯水去腥。
3. 将黑豆、羊肉、当归放入炖盅内,加入适量清水,隔水炖煮3小时。
4. 炖煮至羊肉熟烂,加入适量盐调味即可。
黑豆具有补肝肾、益精血、明目的作用。羊肉则具有温中散寒、补虚劳的功效。当归则具有补血调经、活血止痛的作用。
除了以上三款养生汤外,冬季还可以多食用一些具有温补功效的食物,如核桃、枸杞、红枣等。同时,要注意保暖,避免受凉感冒。
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史琳靖
主治医师
皮肤科
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卢涛
主任医师
皮肤科
西安国际医学中心医院
朱新朋
副主任医师
皮肤科