炎夏熬碗黑米糖水缓解头晕目眩

夏季炎炎，人们常常将注意力集中在清热降火上。然而，夏季心火旺，则肺气虚，肾气弱。在强调清心火的同时，我们也要注意补养肺肾。

黑米糖水，作为一种传统的食疗方法，在夏季具有很好的养生效果。黑米含有丰富的营养成分，如锰、锌、铜等无机盐，以及维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精等功效。

以下是一些与黑米糖水相关的医学知识科普：

1. 头晕目眩的原因

头晕目眩是夏季常见的症状，主要由以下原因引起：

• 血压低：夏季气温高，人体出汗较多，容易导致血压下降，出现头晕目眩的症状。
• 贫血：夏季高温，人体对氧气的需求增加，容易导致贫血，出现头晕、乏力等症状。
• 中暑：夏季气温高，容易发生中暑，出现头晕、恶心、呕吐等症状。

2. 黑米糖水的制作方法

黑米糖水的制作方法如下：

• 准备黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏米、红皮花生、大米、红糖、水等食材。
• 将黑豆、黑米、红皮花生、薏米、百合、大米放在锅里，洗净。
• 加入黑芝麻，加水泡30分钟左右。
• 开大火熬制，待水开后转小火熬制3小时左右。
• 快要关火前，加入红糖，搅拌均匀后关火。

3. 黑米糖水的功效

黑米糖水具有以下功效：

• 补养肺肾：黑米含有丰富的营养成分，具有补养肺肾的功效。
• 降血压：黑米糖水具有降血压的作用，适用于高血压患者。
• 养血安神：黑米糖水具有养血安神的作用，适用于失眠、多梦等症状。

4. 黑米的选购技巧

在选购黑米时，应注意以下几点：

• 观察黑米颜色：真正的黑米颜色呈紫黑色，而非纯黑色。
• 闻黑米气味：真正的黑米具有浓郁的香味。
• 品尝黑米口感：真正的黑米口感细腻，有嚼劲。

总之，黑米糖水是一种具有丰富营养和养生功效的食疗方法。在夏季，适量饮用黑米糖水，有助于缓解头晕目眩等症状，提高生活质量。