痛风，作为一种常见的代谢性疾病，其发作时给患者带来的痛苦不言而喻。急性痛风性关节炎就是痛风急性发作时引起的一种关节疾病，主要症状为关节剧烈疼痛、红肿、热痛等。为了缓解病情，预防痛风急性发作，饮食管理显得尤为重要。

首先，痛风患者应严格控制嘌呤的摄入。高嘌呤食物是痛风发作的“元凶”，如动物内脏、海鲜、啤酒等。因此，痛风患者应尽量避免食用这些食物，选择低嘌呤饮食。例如，可以选择瘦肉、鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物。

其次，痛风患者应限制盐分的摄入。过多的盐分会导致体内尿酸水平升高，加重病情。因此，痛风患者在日常饮食中应尽量减少食盐的使用，避免腌制食品、方便面等高盐食物。

此外，痛风患者还应避免饮酒。酒精会抑制尿酸的排泄，导致尿酸水平升高，诱发痛风发作。因此，痛风患者应坚决戒酒，避免饮用啤酒、白酒、红酒等含酒精饮料。

在治疗方面，除了饮食管理外，痛风患者还需积极配合医生的治疗方案。常用的痛风治疗药物包括别嘌醇、非布司他等，这些药物可以抑制尿酸合成、促进尿酸排泄，从而降低尿酸水平，预防痛风发作。

此外，痛风患者还应注意日常保养，如保持规律的生活作息、适当运动、保持心情舒畅等，这些都有助于预防痛风发作。

总之，急性痛风性关节炎患者应注重饮食管理、药物治疗、日常保养等多方面的综合治疗，以降低痛风发作的风险，提高生活质量。