痛风患者不能吃什么食物？

视频简介：

 

作者：首都医科大学附属北京安贞医院 风湿免疫内科 主任医师 慈维苹

 

痛风患者有很多食物是不能吃的，不然很容易诱发痛风的急性发作。痛风患者不能吃的食物有：

 

第一、高嘌呤食物，包括各种动物的内脏、海鲜、浓肉汤、火锅、烧烤，及豆角、菠菜、芦笋、紫菜、绿色花椰菜、蘑菇等，都富含嘌呤成分，食用后血液中的尿酸水平，就会明显升高。其中以动物内脏和海鲜的制品，升血尿酸的作用更为明显，往往容易诱发痛风急性关节炎的发作。

 

第二，高果糖食物，包括果汁、甜味饮料等，尤其是一些产气的饮料中，果糖含量特别高，如果短时间内摄入大量的果糖，在身体内分解过程中，就会产生尿酸而导致痛风发作。

 

第三，酒类。痛风患者严格上说，什么酒都不能喝，酒精进入身体后会代谢为乳酸，而乳酸会影响尿酸排泄，导致痛风发作。

 

第四，调味料或香料。患者在日常生活中，要少用胡椒、花椒、芥末、辣椒、生姜、咖喱、茴香等调味料或者香料，因为它们容易导致植物神经兴奋而诱发痛风的发作。