成品匀浆膳,老年人补充营养的好选择!
在医院康复科、老年科,会有很多属于全护理的老年患者,日常饮食需要鼻饲,可是自己加工成流质的食物,不仅营养会有流失,而且营养摄入也不全面。为此医护人员和患者家属都很是着急。
“我们病区有个患者有消化道问题,根本没有办法进食米饭、蔬菜和肉类,但每天吃粥和面条又没有营养,又不愿意吃打碎的食物,这可怎么办?”神经康复科的护士长也为这类特殊患者操着心。
近期,甘肃省康复中心医院就针对这类临床老人的需求,进行了前期的调研和考察,在营养师的指导下,引进了成品“匀浆膳”。
到底什么是成品匀浆膳呢?它和自制匀浆膳又有什么不一样呢?
一、成品匀浆膳是什么?
成品匀浆膳,是按照营养要求配比,将天然食物采用现代食品生产工艺精制而成的无菌易消化食品,经肠道消化后被人体吸收利用,营养较为全面,易达到营养平衡。
二、为什么光吃匀浆膳就可以保证营养?
我们知道生命活动所需的营养物质主要包括:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维。而成品匀浆膳里不仅包含了这些主要营养素,而且含量比普通食物更高,吸收更高效。
三、成品匀浆膳有什么优点?
1、成品匀浆膳整体营养比较均衡,较自制匀浆膳或普通食物来说营养的吸收速度更快,口感较好。
2、因为都是天然食物,对胃肠道的刺激会比较小,更易消化。
3、每一袋成品匀浆膳都是独立包装,更易携带,冲调方便。
4、匀浆膳可以通过鼻胃管、鼻十二指肠、鼻空肠管等方式来输注,对于机能退化,消化功能不健全、进食困难的人群来说比较实用。
四、成品匀浆膳适用于哪些人群?
适用人群: 胃肠道具有消化、吸收功能,但受疾病或治疗限制不能经口饮食,或经口饮食有困难的患者都可考虑肠内营养的应用。
1、进食或吞咽有困难的患者。
3、脑血管病变的患者。
4、老年痴呆症等意识障碍或进食能力低下者。
5、营养不良或可能出现营养不良的病人。
五、食用量及方式
1、全代餐式:25-35kcal/kg/d, 早期目标值60%~80%,采取允许性低热卡方式(15~20kcal/kg)提供机体所必需的最低能量。 机体相对稳定期或长期营养支持则需提供充足的能量。 根据患者有无慢性消耗性疾病及吸收能力酌情增减。
2、日常营养补充:400-600kcal/d,啜饮(50-100ml/h)。根据患者有无慢性消耗性疾病及吸收能力酌情增减。
如有您有这方面的需要,
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