老人专属的营养餐盘，收藏！

随着人口老龄化趋势的加剧，老年健康问题日益受到关注。合理的饮食对于老年人的健康至关重要。近日，美国斯塔夫大学发布了一份专门针对老年人的膳食指南，以“老人专属餐盘”的形式形象化地呈现了老年人每日饮食的推荐比例。

餐盘分为四个部分，其中蔬菜和水果占据一半的面积。这是因为随着年龄的增长，老年人的消化系统功能逐渐减弱，过多的肉类和主食会导致消化不良和腹胀。而蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于促进肠道蠕动，保护心脑血管，并提高认知功能。

在蛋白类食物方面，建议老年人以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。肉类摄入量不宜过多，每天一巴掌大小即可。此外，每天一杯牛奶、一块豆腐和一小把坚果也是不错的选择。

主食方面，建议老年人以全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米等。主食总量控制在200~300克，其中粗杂粮占20%~30%。同时，老年人应适当减少盐、味精等调味料的摄入。

除了合理的饮食，老年人还应注意以下几点：

1. 适量运动：保持适度的运动可以增强体质，预防疾病。

2. 充足睡眠：保证充足的睡眠有助于恢复体力，提高免疫力。

3. 保持良好心态：积极乐观的心态有助于提高生活质量。

4. 定期体检：及时发现并处理健康问题。