冬季寒冷，人体容易出现饮水不足的现象，尤其是四类体质人群更容易受到缺水的影响。因此，学会在冬季喝茶不仅能解渴，还能起到养生保健的作用。

首先，我们来看看实热体质的人。这类人通常怕热喜冷，容易患疮疡等疾病。在冬季养生时，应以清热凉血、护阴润燥为原则。苦丁茶和莲心茶是不错的选择。

苦丁茶具有清热解毒、消暑解渴的功效，对于实热体质的人来说，喝苦丁茶可以起到很好的养生效果。如果嫌苦丁茶味道太苦，可以加入一点蜂蜜，既能祛火又能润肺。喝的时候最好将苦丁蜂蜜茶含在嘴里，慢慢咽下，更能强化滋润咽喉的作用。

莲心茶是将莲子心与茶叶一起用沸水冲泡，立即加盖，5分钟后即可饮用。建议饭后饮服，头一次冲泡快喝完时，略留余汁，再泡再饮，直至冲淡为止。

接下来，我们来看看阴虚体质的人。这类人热象比较明显，但并非真的体内热盛，而是因为阴虚不能制火。因此，在冬季养生时，尤其要注意养阴补水。枸杞菊花茶、麦冬茶、西洋参茶都是不错的选择。

菊花茶具有清热解毒、明目养肝的功效，对于阴虚体质的人来说，喝菊花茶可以起到很好的养生效果。一般用杭白菊或贡菊，选五朵菊花、十几颗枸杞，加入适量沸水，可以冲泡饮用一天，最后把菊花和枸杞嚼碎咽下。

麦冬茶具有滋阴润燥、生津止渴的功效，对于阴虚体质的人来说，喝麦冬茶可以起到很好的养生效果。泡麦冬茶时，可取3～5根麦冬，先用少量温水冲泡两三分钟，洗去杂质，然后用200～300毫升沸水加盖冲泡15～20分钟，代茶频饮。

最后，我们来看看气虚体质的人。这类人总是感觉气力不足，稍微劳作便有疲劳之感。冬季严寒耗伤阳气，因此气虚会在冬季加重。气虚的人免疫功能和抗病能力都比较低下，所以茶饮上以补气益气、固本培元为主，推荐黄芪枸杞茶、党参茶。

黄芪枸杞茶具有补气养血、滋阴润燥的功效，对于气虚体质的人来说，喝黄芪枸杞茶可以起到很好的养生效果。将枸杞、黄芪放进锅里，熬煮1小时滤出茶汁，即可饮用。此茶制作虽然麻烦，但是很耐回冲，可加水回冲数次，直至味道变淡。

党参茶具有补气养血、健脾益气的功效，对于气虚体质的人来说，喝党参茶可以起到很好的养生效果。党参可以直接泡水服用或煲汤，喝茶的时候注意要小量分次慢饮，不要一口气喝干。

最后，我们来看看痰湿体质的人。这类人很少有口渴的感觉，但并不代表他不缺水。因此，茶饮养生以健脾利湿为主，推荐薏仁红豆茶、荷叶水。

薏仁红豆茶具有健脾利湿、清热解毒的功效，对于痰湿体质的人来说，喝薏仁红豆茶可以起到很好的养生效果。需要熬煮，可以常年饮用。

荷叶茶具有清热解毒、利湿消肿的功效，对于痰湿体质的人来说，喝荷叶茶可以起到很好的养生效果。荷叶茶去湿效果非常好，还有瘦身减肥的作用，可以用荷叶代替茶叶，泡水频饮。