木耳和它一起吃,胜过冬虫夏草!降压降脂护血管!
冬季进补,羊肉、狗肉等油腻食物食用过多,导致许多三高人群感到身体负担加重。此时,一碗清爽鲜美的素汤不仅能缓解油腻感,还能帮助调理身体,清理肠道。
北京中医药大学教授李志刚推荐一款餐桌必备的美食——木耳豆腐汤。这道汤简单易做,成本低廉,营养价值却毫不逊色于昂贵的药膳。一碗木耳豆腐汤,胜过冬虫夏草,降压降脂,护血管,为冬日健康保驾护航。
食材:木耳、豆腐适量。
1. 木耳:软化血管,清肠胃
木耳被誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,含有丰富的铁质、维生素K和钙质等营养素。它能软化血管,使气血流通更顺畅,降低心脑血管疾病风险。
2. 豆腐:抗血栓,降血脂
豆腐富含铁、钙、磷、镁等微量元素,以及糖类、植物油和优质蛋白。它能抑制血小板聚集,抗血栓,降低血脂,预防心血管疾病。
3. 木耳豆腐汤:降血压,降血脂,护血管
木耳豆腐汤简单易做,营养丰富,具有降血压、降血脂、护血管的功效,是冬日健康饮食的首选。
此外,木耳豆腐汤还有以下好处:
1. 增强免疫力
2. 预防便秘
3. 预防癌症
4. 延缓衰老
5. 健脑益智
总之,木耳豆腐汤是一道营养丰富、美味可口的健康美食,适合广大三高人群食用。
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