孩子的营养食谱十误区不能犯

孩子的健康成长离不开合理的饮食搭配，然而，在众多家长追求营养的道路上，却存在许多误区。今天，我们就来聊聊孩子营养食谱中的十大误区，帮助家长们更好地为孩子提供营养均衡的饮食。

误区一：牛奶+鸡蛋的早餐方式

许多家长认为牛奶和鸡蛋是完美的早餐搭配，但实际上，早餐中缺乏谷类食品如馒头、面条、稀饭等，容易导致孩子身高发育受阻。此外，喝完牛奶后最好喝少量水清洁口腔，避免细菌滋生。

误区二：多给孩子吃钙片补钙

专家指出，婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促进钙吸收的维生素D。与其花费高价购买钙片，不如通过食补或购买少量鱼肝油滴剂来补充。

误区三：宝宝营养全靠“汤”

许多家长认为汤是宝宝营养的主要来源，但实际上，汤中的营养远不如肉类本身。汤虽然味道鲜美，但仅含有少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和少量维生素、矿物质。

误区四：豆制品是蔬菜

实际上，豆制品应被视为荤菜。如果孩子只吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜类所含的营养。

误区五：大便干燥只需吃香蕉

吃香蕉并不能完全解决问题，最重要的是培养孩子良好的排便习惯，并保持固定的排便时间。

误区六：内脏等于肝脏

动物内脏对孩子的发育大有裨益，但许多家长只关注肝脏，而忽略了其他内脏。肝脏内可能含有有害成分，不宜过多食用。因此，家长应多给孩子吃些其他动物内脏。

误区七：蔬菜削皮吃有营养

实际上，蔬菜连皮煮汤更有营养。例如，带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤等。此外，菜叶比菜梗更有营养，如煮青菜汤等。

误区八：吃高蛋白就会营养好

小儿的肾脏尚娇嫩，长期摄入高蛋白食物可能导致肾脏负担过重。高蛋白并不等于营养好，营养好是指膳食合理、多样、平衡、适量。

误区九：多吃水果可以不吃青菜

从膳食的合理结构来看，水果和蔬菜不宜互相代替。水果细腻，易于消化，可以补充水分、果糖和维生素C，但含无机盐较少，含糖较多。蔬菜富含粗纤维，有利于肠道蠕动，不易引起便秘，且含无机盐较多，是钙、铁等矿物质的来源。

误区十：幼儿不喜欢吃肉

实际上，幼儿不喜欢吃的是那种难以咀嚼的肉类，如鸡肉、牛肉、羊肉，而偏爱吃那种易于咀嚼的肉类，如牛蛙、虾仁、黄鳝等。家长可以在烹饪方法上加以改进，避免孩子挑食。