炎炎夏日 开胃主食大菜

炎炎夏日，宝宝食欲不振是许多家长面临的难题。如何让宝宝在炎热的夏季既保持营养均衡，又能开胃进食呢？本文将为您介绍五款适合宝宝的开胃食谱，帮助宝宝度过一个健康愉快的夏天。

1. 西红柿汁

西红柿汁是一种简单易做、营养丰富的饮品。将新鲜西红柿洗净，入沸水中泡5分钟，取出剥去皮，包在干净的纱布内用力绞挤，滤出汁液，即可食用。西红柿汁不宜放糖，每次服饮50～100毫升，日服2～3次，可治疗因胃阴不足、发热后婴幼儿厌食症。西红柿甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食之功效。

2. 葡萄汁

葡萄汁是另一种适合宝宝饮用的开胃饮品。将葡萄洗净，晾干后，用干净纱布包好，绞挤出汁饮用。每天饮用1～2次，长期服用效果较好，如便干者不宜。葡萄味甘、微酸、性平，能补肝肾，益气血，鲜者还可生津液。适用于发育迟缓并厌食者，患儿比同龄儿童明显瘦小，面色萎黄，头发稀少。

3. 梨粥

梨粥是一款具有清热生津、润燥化痰功效的粥品。将鲜梨洗净，连皮切碎，去核，加水适量，用文火煎煮30分钟，捞出梨块，加入淘洗干净的粳米，按常规煮成粥食用。梨味甘，微酸，有清热生津、润燥化痰之功，梨与粳米同用，可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症，还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。

4. 鸡内金山药粉

鸡内金山药粉是一款具有健脾和胃、消食导滞功效的药膳。将鸡内金、淮山药各适量，焙黄后研成细粉，可日服3次，每次1～3克，用温开水送服。鸡内金味甘平，有消积滞、健脾胃的功能；淮山药为健脾益气的常用药。两料合用，起健脾和胃、消食导滞作用，是健胃消食之良药，主治脾虚食积引起的厌食。

5. 蜜饯山楂

蜜饯山楂是一款酸甜可口、具有消食健胃功效的食品。将新鲜山楂洗净，去掉果核备用。将洗净去核的山楂放入砂锅内，加入适量水，煮至呈糊状时加入蜂蜜，搅拌均匀后，稍煮片刻，收汁即可。每服1汤匙蜜山楂，用温开水调，一日两次，饭后。山楂酸甘微温，消食健胃，特别适用于食肉积滞儿童；蜂蜜甘平，补中益气、润燥安脏。蜜饯山楂酸甜可口，食用可增加食欲，健脾开胃、消肉积食，是小儿疳积的理想食品。