三款全天候妊娠糖尿病食谱

妊娠糖尿病是孕期常见的一种疾病，主要发生在孕期的第28周左右。由于胚胎开始迅速生长，体内激素水平发生变化，导致胰岛素抵抗和分泌不足，进而引起血糖升高。

对于妊娠糖尿病的患者来说，饮食调整是控制血糖的重要手段。以下是一些需要注意的饮食原则：

1. 限制精制糖和甜食的摄入

精制糖和甜食如白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖、巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等，都会导致血糖升高，因此需要限制摄入。

2. 控制高淀粉食物的摄入

高淀粉食物如土豆、山芋等，也会导致血糖升高，需要适量摄入。

3. 限制油脂的摄入

花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等坚果类食物以及奶油、猪油、黄油等动物性脂肪油，都会导致血糖升高，需要限制摄入。

4. 控制淀粉类食物的摄入

熬煮时间过长或过细的淀粉类食物如大米粥、糯米粥、藕粉等，也会导致血糖升高，需要限制摄入。

以下三款全天候妊娠糖尿病食谱，可以帮助患者控制血糖，恢复健康：

食谱1：

早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克

早点：苏打饼干25克

午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点：黄瓜汁150克

晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油25克、盐4克

食谱2：

早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

早点：咸切片面包

午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

午点：黄瓜150克

晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

晚点：西红柿150克

其他：色拉油25克、盐4克

食谱3：

早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早点：豆腐脑250克

午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克

午点：梨100克

晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、西红柿紫菜汤110克

晚点：西红柿150克

其他：色拉油25克、盐4克