爱吃咸鱼患鼻咽癌风险增七倍

鼻咽癌是我国常见的恶性肿瘤之一，其发病原因尚不完全清楚，但研究发现，饮食习惯与鼻咽癌的发生有着密切关系。

咸鱼作为我国传统的腌制食品，深受人们喜爱。然而，研究表明，长期食用咸鱼等腌制食品，会增加鼻咽癌的风险。据世界卫生组织统计，长期食用咸鱼的人群，患鼻咽癌的风险是不食用咸鱼人群的2-7倍。

除了饮食习惯外，鼻咽癌的发生还与遗传因素、环境污染、病毒感染等因素有关。EB病毒感染是鼻咽癌发生的一个重要原因，我国鼻咽癌高发区患者中，EB病毒抗体阳性率较高。

鼻咽癌的早期症状并不明显，容易被忽视。常见的症状包括鼻涕带血、鼻塞、耳鸣、听力下降、头痛、颈部淋巴结肿大等。如果出现这些症状，应及时就医，进行鼻咽镜检查，以排除鼻咽癌的可能。

为了降低鼻咽癌的风险，我们应养成良好的饮食习惯，少吃咸鱼、腌肉、腌菜等腌制食品，多吃新鲜的水果、蔬菜等。同时，保持良好的生活环境，避免接触有害物质。此外，定期进行体检，特别是有鼻咽癌家族史的人群，更应提高警惕，定期进行鼻咽镜检查。