小小花生全身是宝 营养价值高

花生，作为日常生活中常见的坚果，其营养价值丰富，被誉为‘长生果’。它不仅富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，还具有补脾、降压、润肺等多种功效。

花生中的蛋白质含量高于鸡蛋和牛奶，脂肪含量也较高，可以为人体提供充足的能量。此外，花生中的维生素E含量丰富，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。花生中还含有多种氨基酸，有助于增强免疫力，预防疾病。

花生具有以下功效：

1. 健脾胃：花生中的蛋白质和脂肪有助于健脾养胃，改善消化不良、食欲不振等症状。

2. 降压：花生中的木犀草素具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。

3. 润肺：花生中的脂肪和蛋白质有助于滋养肺部，改善咳嗽、痰多等症状。

4. 通乳：花生中的蛋白质和脂肪有助于催乳，适合产后哺乳期妇女食用。

5. 通便：花生中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

花生衣，即花生红衣，具有极佳的止血作用。对于治疗内外各类出血症，如血友病、子宫功能性出血、肝病出血及外伤等，有很好的疗效。花生壳中分离出的木犀草素具有降低血压的作用，适合高血压、高血脂、冠心病患者食用。