巧辨有污染的蔬菜
近年来,随着环境污染的加剧,食品安全问题日益凸显。蔬菜作为人们日常饮食中不可或缺的一部分,其安全性也引起了广泛关注。为了确保我们的健康,了解如何选购安全、健康的蔬菜至关重要。
首先,我们要警惕那些形状和颜色异常的蔬菜。这些蔬菜可能经过激素等化学品的处理,虽然外观诱人,但并不安全。例如,韭菜叶子过于宽大肥厚,可能是使用了激素;毛豆颜色过于碧绿,可能是喷洒或浸泡过农药。
其次,我们要避开“多虫”“多药”的蔬菜。一些蔬菜容易受到害虫侵害,需要频繁喷药,因此农药残留量较高。例如,青菜、大白菜、卷心菜、花菜等属于多虫蔬菜,应尽量避免食用。相比之下,苘蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等少虫蔬菜则更安全。
此外,还要注意施肥量大的蔬菜。过量的氮肥会导致蔬菜中的硝酸盐含量过高,进入人体后可能转化为致癌物质。根据检测数据显示,不同蔬菜的硝酸盐含量差异较大,一般根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类的硝酸盐含量依次递减。
为了确保蔬菜的安全性,我们还可以采取以下措施:
1. 选择有机蔬菜或绿色蔬菜,这些蔬菜在生产过程中严格遵循无污染、无公害的要求。
2. 洗净蔬菜,去除表面的农药残留。
3. 适量食用蔬菜,避免过量摄入硝酸盐。
4. 注意蔬菜的搭配,多吃瓜果类和食用菌,以降低硝酸盐摄入量。
推荐医生列表
段宗贤
淮南市潘集区高皇镇中心卫生院 普通内科
好评0.0 | 接诊量0
擅长: 多发病常见病的临床诊治
¥19.0 起
问医生
赵磊峰
永煤集团总医院 普通内科
好评0.0 | 接诊量0
擅长: 擅长高血压、冠心病、脑血管病等慢性病的诊治,急诊常见发热、腹痛、胸痛等疾病的鉴别诊断治疗,一氧化碳中毒、农药中毒等中毒的诊疗
¥19.0 起
问医生
靳衡
天津医科大学总医院 普通内科
好评0.9989 | 接诊量1968
擅长: 内科常见病、多发病的综合诊治
¥80.0 起
问医生
郝罡
侯马市人民医院 普通内科
好评1.0 | 接诊量7110
擅长: 大内科各种疾病诊治
¥15.0 起
问医生
李柏英
松原市中医院 普通内科
好评0.9997 | 接诊量14735
擅长: 内科
¥20.0 起
问医生
本文由作者上传,文章内容仅供参考。如有相关事宜可联系jdh-hezuo@jd.com
反馈
大家还在看
谨防蔬菜中的隐形“杀手”
#食品安全 #农药中毒 #食品安全 #农药中毒 #蔬菜安全 #蔬菜安全 #蔬菜 #农药残留 #农药残留 #农药 #残留 #健康 #健康饮食 #健康饮食
专家揭秘农药残留的真相
#食品安全 #农药使用 #农药清洗 #食品安全 #农药使用 #农药清洗 #农药残留 #农药残留 #农药降解 #蔬菜水果 #蔬菜水果 #有机蔬菜 #当季蔬菜 #农药风险
苹果带皮吃真的会致癌吗?
#癌症 #疾病 #健康科普 #癌症 #健康科普 #疾病 #食品安全 #食品安全 #医疗 #农药残留 #苹果 #水果 #健康 #营养 #苹果 #农药残留 #健康 #水果 #营养
洗蔬菜“刷”好还是“泡”好?
#食品安全 #蔬菜营养 #蔬菜营养 #农药残留 #蔬菜清洗方法 #蔬菜清洗 #日常保养 #去除农药残留 #健康饮食建议 #日常保养 #健康饮食 #食品安全知识
常见农药中毒 急救与用药--有机氮杀虫剂中毒
#农药中毒 #解毒方法 #临床诊断 #农药中毒症状 #农药中毒治疗 #农药中毒预防 #有机氮杀虫剂中毒 #有机氮杀虫剂 #急救措施 #中毒症状 #农药中毒急救
聚焦中国食品问题背后:食品“毒”源来自日本
#日本 #农药 #农药残留 #食品安全 #抗生素 #中国 #食品安全 #抗生素问题 #日本食品 #中国食品安全
蔬菜都打农药 放一宿再吃
#食品安全 #农业 #农药使用 #生长调节剂 #农药残留危害 #农药使用 #生长调节剂 #农药残留 #健康 #减少农药残留 #蔬菜 #有机蔬菜 #有机蔬菜 #蔬菜安全 #病虫害防治 #蔬菜农药残留 #病虫害防治
喝了农药多久会发作?
#急救 #急救 #农药中毒 #发病时间 #农药中毒 #发病时间 #中毒 #农药 #预防 #症状 #预防措施 #症状 #预防措施 #症状
农药中毒医院推荐专家
农药中毒地区推荐专家
农药中毒 患友问诊
患者关于眼部变化的咨询
患者因服用农药和药物后担心黑眼珠减少,咨询医生原因及建议。患者男性19岁
男 6 2024-11-17 23:26:04
农药中毒咨询
喝了农药敌草快一周,出现头晕、恶心症状。患者男性22岁
男 38 2024-11-17 23:26:04
农药中毒引起的口腔溃疡和皮肤干燥的治疗方法
我喝了农药,嘴巴上起泡,今天早上有些地方干了,特别疼。请问医生我该怎么办?
女 25 2024-11-17 23:26:04
黄瓜可能含农药引起中毒的处理方法
我爸吃了可能喷了农药的黄瓜,感觉头晕、呕吐、无力,应该怎么办?
女 60 2024-11-17 23:26:04
有机磷农药中毒的紧急处理和预防
患者接触了敌敌畏,担心会对健康产生影响,询问如何处理和预防有机磷农药中毒?患者女性36岁
男 38 2024-11-17 23:26:04
图文问诊:患者怀疑被投毒,咨询检查建议
患者怀疑被投毒,发现内裤有异常液体,出现胸闷头晕等症状,咨询就医检查建议。患者男性25岁
男 19 2024-11-17 23:26:04
草甘膦中毒处理及后续关注
患者因草甘膦中毒就医,虽洗胃未成功但已出现部分排毒反应,目前关注毒素排除时间和身体症状变化。患者男性17岁
女 51 2024-11-17 23:26:04
中医内科主任医师解答农药中毒的治疗和调理方法
我母亲在打农药时不小心将其撒到了皮肤上,通过皮肤渗透到了体内,已经打了一个多星期的吊瓶,但症状并未完全消失,主要有浑身不舒服、无力和恶心的症状。请问能否通过喝中药来帮助调理?
男 51 2024-11-17 23:26:04
滴酸草甘膦接触伤口的安全性及处理方法
患者在打农药时不小心让滴酸草甘膦接触到脚上的伤口,担心是否会中毒并询问如何处理,患者信息:无明显不适症状,已用酒精消毒伤口。
男 54 2024-11-17 23:26:04
农药毒性及后遗症咨询
患者想了解毒性较小的农药,医生说明农药一般均含毒性,没有无毒性可杀死病虫的农药。患者询问是否有使用后无后遗症的农药,医生表示没有研究过,建议查找专业资料或咨询专家。患者男性29岁
女 10 2024-11-17 23:26:04
*本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
0
0
0