理发店碎头发被用来做酱油

近年来，食品安全问题频发，让人们对于食品的原材料来源和加工过程产生了诸多担忧。近日，一则关于理发店碎头发被用来制作酱油的新闻引起了广泛关注。

据悉，一些不法商家为了降低生产成本，将顾客剪下的头发收集起来，通过化学水解的方式提取氨基酸，进而制作成酱油。这种行为不仅令人恶心，更严重危害了消费者的健康。

那么，为什么头发可以用来制作酱油呢？这是因为头发中含有大量的蛋白质，经过水解可以产生氨基酸。然而，头发中可能含有多种病毒和细菌，以及重金属等有害物质，如果未经严格处理就用于食品生产，将对人体健康造成严重危害。

目前，我国对酱油的生产有着严格的规定，要求酱油中的氨基酸必须通过豆制品、粮食作物等发酵来生成，不得添加非食品原料生产的氨基酸液。然而，一些不法商家为了追求利益，仍然采取违规手段生产酱油，严重扰乱了市场秩序。

为了保障食品安全，消费者在购买酱油时，一定要选择正规厂家生产的产品，并注意查看产品标签，避免购买到不合格的酱油。

此外，理发店也应该加强自律，不得将顾客剪下的头发出售给不法商家。政府部门也要加大对食品安全的监管力度，严厉打击违规生产食品的行为，保障人民群众的身体健康。