台湾伯母奶粉加盐“咸死”侄女

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近年来,婴幼儿食品安全问题屡见不鲜。近日,台湾发生了一起令人痛心的悲剧,一名3个月大的女婴因伯母在奶粉中加盐,导致高血钠症并发急性肾衰竭死亡。

事件发生后,专家提醒家长,婴幼儿的食物中应避免添加盐分,以免造成严重后果。

那么,高血钠症究竟是什么?如何预防婴幼儿食盐过量呢?本文将为您一一解答。

什么是高血钠症?

高血钠症是指血液中钠离子浓度过高,导致细胞内外渗透压失衡,进而引发一系列症状,如头痛、恶心、呕吐、昏迷等,严重时甚至可危及生命。

婴幼儿食盐过量有哪些危害?

1. 影响生长发育:婴幼儿处于生长发育的关键时期,食盐过量会影响钙、镁等矿物质的吸收,导致生长发育迟缓。

2. 增加心血管疾病风险:婴幼儿食盐过量会增加高血压、冠心病等心血管疾病的风险。

3. 影响肾脏功能:婴幼儿肾脏功能尚未完善,食盐过量会增加肾脏负担,导致肾脏功能损害。

4. 导致肥胖:婴幼儿食盐过量容易导致食欲不振,进而影响营养摄入,导致肥胖。

如何预防婴幼儿食盐过量?

1. 严格控制食盐摄入:家长在为孩子准备食物时,应尽量减少食盐的使用。

2. 选用低钠食品:购买婴幼儿食品时,应选择低钠或无钠产品。

3. 注意烹饪方法:尽量采用蒸、煮、炖等烹饪方法,避免油炸、烧烤等高盐烹饪方式。

4. 定期体检:定期带孩子进行体检,关注孩子的生长发育和健康状况。

5. 加强健康教育:家长要加强对食盐危害的认识,提高自我保健意识。

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