立秋后别急于贴秋膘 吃芦笋炒藕丁清热润肺

立秋后，气温逐渐转凉，但燥邪仍然盛行。此时，许多人认为应该‘贴秋膘’，大补特补。然而，这种做法并不科学。立秋后的饮食应以‘清补’为主，避免辛辣、燥热的食物，多吃酸味食物，滋阴润燥。

一、立秋时节的饮食原则

立秋时节，天气依然炎热，昼夜温差逐渐加大。此时，饮食应以祛暑清热为主，多吃一些滋阴润肺的食物。蔬菜、水果是不错的选择，它们可以补充维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。

立秋时节的饮食原则是多酸少辛，避免辛辣、燥热的食物，如辣椒、花椒、生姜等。多吃一些酸味食物，如葡萄、柠檬、山楂等，可以滋阴润燥，缓解秋燥。

二、芦笋炒藕丁：清热润肺的佳肴

芦笋炒藕丁是一道非常适合立秋时节的菜肴。芦笋质地鲜嫩，富含多种维生素和矿物质，具有清热润肺、健脾胃的功效。莲藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳，同时富含铁、钙等微量元素和植物蛋白质，有助于补益气血，增强免疫力。

制作芦笋炒藕丁的方法如下：

1. 莲藕洗净，去皮，切丁备用；芦笋洗净，去根部较老的部分，切丁备用；辣椒切碎；大蒜剁成蒜蓉；

2. 锅烧热，倒入适量油烧至七成热，放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入蒜蓉和辣椒碎爆香；

3. 倒入藕丁大火爆炒3分钟，再放入芦笋一起翻炒1分钟，倒入豆豉炒匀至熟，最后调入适量盐和味精即可。

三、秋季养生：注意日常保养

立秋时节，除了饮食调养外，还要注意日常保养。保持充足的睡眠，避免熬夜；适当进行体育锻炼，增强体质；保持良好的心态，避免情绪波动。

立秋时节，我们要顺应自然规律，调整饮食和生活习惯，以保持身体健康。