食品标签的七大看点

随着人们对健康饮食的重视，食品标签的重要性愈发凸显。然而，面对琳琅满目的食品标签，许多消费者却感到无所适从。本文将为您揭秘食品标签的七大看点，帮助您轻松挑选健康食品。

1. 食品类别

食品类别是标签上最基本的信息之一，它可以帮助您了解食品的本质属性。例如，标有“调味牛奶”的食品，是在牛奶中添加了调味剂，而标有“乳饮料”的食品，则是在水中添加了牛奶。

2. 配料表

配料表列出了食品中所有成分的名称和含量。通过仔细阅读配料表，您可以了解食品的营养成分、添加剂等。一般来说，成分越简单，食品越健康。

3. 食品添加剂

食品添加剂是指为了改善食品品质、色泽、口感等而添加的物质。国家规定，所有食品添加剂都必须在标签上注明。消费者应关注食品添加剂的种类和含量，尽量选择添加剂较少的食品。

4. 营养成分表

营养成分表列出了食品中各种营养素的含量和占每日推荐摄入量的比例。通过营养成分表，您可以了解食品的营养价值，选择适合自己的食品。

5. 食品重量和净含量

食品重量是指食品包装的总重量，而净含量是指食品本身的重量。消费者应关注食品的净含量，避免被包装重量误导。

6. 生产日期和保质期

生产日期和保质期是判断食品新鲜度和安全性的重要指标。消费者应选择生产日期较近、保质期较长的食品。

7. 认证标志和产地信息

认证标志和产地信息可以帮助消费者了解食品的品质和安全。消费者应选择有认证标志、产地明确的食品。