鲜奶蛋糕多含致癌物常吃伤肝

近年来，随着人们生活水平的提高，蛋糕等甜点已经成为日常生活中常见的食品。然而，一些蛋糕产品中含有较多的致癌物质，长期食用可能会对肝脏造成伤害。

据了解，目前市面上大部分蛋糕产品中使用的“鲜奶”并非真正的鲜奶，而是由氢化植物油制成。此外，蛋糕的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均具有致癌作用。

为了保护肝脏健康，建议消费者尽量避免食用添加氢化植物油的蛋糕。传统的蛋糕制作方式，应该选择加入真正的稀奶油和黄油。

以下五类蛋糕尽量别买：

1. 尽量不买加氢化植物油的蛋糕

2. 尽量不买酥皮蛋糕

3. 尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕

4. 不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果

5. 不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

除了蛋糕外，以下两类食物也会导致肝脏损伤：

一、发霉食品，切忌食用

二、动、植物油有哈喇味后不宜食用