随着人们对健康饮食的重视，各种偏方、食疗逐渐受到关注。然而，有些偏方却存在着巨大的安全隐患。比如，民间流传的‘吞鱼胆可以驱寒、治病’的说法，就极有可能引发严重的健康问题。

近日，一位64岁的老张就因吞食鱼胆导致急性肾衰竭，需要长期透析治疗。老张在冬天感到背心凉，听信偏方生吞了草鱼的鱼胆，结果导致急性肾衰竭，病情危重。

事实上，鱼胆中含有大量的生物毒素，尤其是草鱼的鱼胆毒素最为强烈。人体摄入后，这些毒素无法通过肝肾代谢，会严重损害肝肾，甚至危及生命。因此，鱼胆绝对不能生吃。

除了草鱼，其他动物的苦胆也含有毒素，如鸡苦胆、蛇胆等，都不能随意食用。若误食，应立即就医。

医生提醒，在追求健康的过程中，一定要谨慎对待各种偏方和食疗，以免造成不可挽回的健康损失。

以下是一些关于鱼胆中毒的常见问题：

1. 鱼胆中毒的常见症状有哪些？

鱼胆中毒的常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黄疸、少尿或无尿等。严重者可出现急性肾衰竭、休克、昏迷甚至死亡。

2. 鱼胆中毒如何治疗？

鱼胆中毒的治疗主要包括对症治疗和支持治疗。具体治疗方法需要根据患者的病情和医生的建议来确定。

3. 如何预防鱼胆中毒？

预防鱼胆中毒的关键是不要食用鱼胆，包括生吃、煮食、煎炸等。此外，在购买鱼类产品时，也要注意选择正规渠道，避免购买到含有毒物的鱼类。