冬至养生滋补必不可少
冬至养生:滋补与防护并重
冬至,标志着北半球一年中气温最低的时期,也意味着“数九寒冬”的开始。在这个重要的节气,养生滋补显得尤为重要。
冬至传统美食——饺子,不仅美味,更具有养生功效。郑州市第一人民医院消化科主任方立峰指出,饺子馅料的合理搭配,能起到进补养生的作用。除了肉类和蔬菜,大蒜等调味料也能提高机体抵抗力。
中医理论认为,冬至养生滋补应从补气、补血、补阴、补阳四个方面着手。例如,大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等食物具有益气健脾的功效;动物肝脏、龙眼肉、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等食物具有补血作用;银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等食物具有滋养阴液、生津润燥的功效;狗肉、羊肉、虾类、核桃仁、韭菜、枸杞子、鳝鱼等食物具有补阳作用。
河南省现代医学研究院主任医师李秀庚提醒,冬季进补虽好,但也要注意合理搭配。市民最好在医生指导下进行,避免盲目进补。例如,鸡汤营养价值虽高,但并不适合所有人。
除了饮食,起居也有讲究。专家建议,冬至时节应早睡晚起,避免阳气过度消耗。同时,注意保暖,特别是腰腿等关节部位,以免受寒。
总之,冬至养生要注重滋补与防护并重,才能度过一个健康温暖的冬天。
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