涟水县第三人民医院
简称：高沟中心卫生院
公立二级医院
科普文章
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点击查看在当今这个追求健康养生的时代，粗粮的好处逐渐被大众所认可。然而，许多人对于如何选择粗粮以及如何烹饪粗粮却知之甚少。其实，不同人群的粗粮选择和烹饪方法都有讲究，否则，吃粗粮不但无法达到预期的保健效果，还可能对健康造成不利影响。 一、粗粮的种类 粗粮主要包括谷类、杂豆类、薯类和玉米等。常见的谷类有小米、大黄米、高粱米、糙米等；杂豆类有红小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等；薯类有土豆、山药、芋头、地瓜、紫薯等；玉米也是一种常见的粗粮。 二、不同人群如何选择粗粮 1. 爱美女士：可以选择小米、大黄米、黑米、紫米等富含铁质的粗粮，以及红豆、薏仁、莲子等具有健脾祛湿功效的粮食。可以将这些粮食混合煮成杂粮粥，加入红枣、枸杞、银耳等食材，既美味又具有美容养颜的功效。 2. 老人和小孩：老人的消化功能相对较弱，可以选择小米、大黄米等易于消化的粗粮，但淀粉豆类应少食。可以适量食用其他种类粗粮，但要注意粗细搭配，粗粮不要超过一半。烹饪方式可以选择煮成烂粥或用豆浆机打米糊，也可以将粗粮和面粉混合制作杂粮馒头或发糕。 3. 青壮年男士：这类人群消化功能强大，可以选择淀粉豆类、燕麦、大麦、糙米、高粱米、甜玉米等耐消化耐嚼的粮食。可以适量加入坚果如花生、核桃等，增加口感和营养价值。烹饪方式可以选择做成粗粮米饭，不必追求软烂。 4. 需要控制体重的人群：这类人群可以选择与青壮年男士类似的粗粮，但应避免加入坚果。对于糖尿病患者，煮杂粮粥不宜过烂，以免影响血糖控制。同时，要严格控制甜玉米和地瓜的摄入量。 三、粗粮的烹饪方法 1. 煮粥：将粗粮和适量水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖，直至煮烂。 2. 炒菜：将粗粮煮熟后，切成小块，与蔬菜或其他食材一起炒制。 3. 蒸煮：将粗粮蒸熟或煮熟，根据个人口味添加调料。 4. 烤制：将粗粮切成小块，加入调料，放入烤箱烤制。 总之，选择合适的粗粮和烹饪方法，可以使粗粮成为我们健康饮食中不可或缺的一部分。
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点击查看脊索瘤是一种常见的恶性肿瘤，它起源于脊髓的残余组织。这种疾病不仅对人体造成极大的身体不适，还会带来一系列的危害。1. 呼吸道症状：脊索瘤生长在鼻腔或咽后壁时，会导致鼻塞、鼻出血、脓性或血性分泌物，甚至鼻咽部肿块。2. 视力障碍：脊索瘤压迫视神经，可能导致视力下降、视野缩小，甚至失明。3. 听力障碍：脊索瘤侵犯脑干，可能导致听力下降、耳鸣、眩晕。4. 生殖系统功能障碍：脊索瘤压迫垂体，可能导致女性月经不调、闭经，男性阳痿、早泄。5. 恶化风险：脊索瘤容易复发和转移，预后较差。为了预防脊索瘤的危害，我们应该提高警惕，定期进行体检，尤其是有家族史或高风险人群。一旦出现相关症状，应及时就医，进行早期诊断和治疗。脊索瘤的治疗方法主要包括手术、放疗和化疗。手术是首选治疗方法，可以切除肿瘤，缓解症状，改善生活质量。放疗和化疗可以杀灭残留的癌细胞，降低复发风险。在日常生活中，我们要保持良好的生活习惯，避免接触有害物质，增强体质，提高免疫力，预防脊索瘤的发生。总之，脊索瘤是一种严重的疾病，我们应该引起重视，积极预防，早期诊断和治疗，才能最大限度地降低危害。
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