当前位置:首页>

爱美女士可适当多吃些粗粮

爱美女士可适当多吃些粗粮
发表人:健康解码专家

在当今这个追求健康养生的时代,粗粮的好处逐渐被大众所认可。然而,许多人对于如何选择粗粮以及如何烹饪粗粮却知之甚少。其实,不同人群的粗粮选择和烹饪方法都有讲究,否则,吃粗粮不但无法达到预期的保健效果,还可能对健康造成不利影响。

一、粗粮的种类

粗粮主要包括谷类、杂豆类、薯类和玉米等。常见的谷类有小米、大黄米、高粱米、糙米等;杂豆类有红小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等;薯类有土豆、山药、芋头、地瓜、紫薯等;玉米也是一种常见的粗粮。

二、不同人群如何选择粗粮

1. 爱美女士:可以选择小米、大黄米、黑米、紫米等富含铁质的粗粮,以及红豆、薏仁、莲子等具有健脾祛湿功效的粮食。可以将这些粮食混合煮成杂粮粥,加入红枣、枸杞、银耳等食材,既美味又具有美容养颜的功效。

2. 老人和小孩:老人的消化功能相对较弱,可以选择小米、大黄米等易于消化的粗粮,但淀粉豆类应少食。可以适量食用其他种类粗粮,但要注意粗细搭配,粗粮不要超过一半。烹饪方式可以选择煮成烂粥或用豆浆机打米糊,也可以将粗粮和面粉混合制作杂粮馒头或发糕。

3. 青壮年男士:这类人群消化功能强大,可以选择淀粉豆类、燕麦、大麦、糙米、高粱米、甜玉米等耐消化耐嚼的粮食。可以适量加入坚果如花生、核桃等,增加口感和营养价值。烹饪方式可以选择做成粗粮米饭,不必追求软烂。

4. 需要控制体重的人群:这类人群可以选择与青壮年男士类似的粗粮,但应避免加入坚果。对于糖尿病患者,煮杂粮粥不宜过烂,以免影响血糖控制。同时,要严格控制甜玉米和地瓜的摄入量。

三、粗粮的烹饪方法

1. 煮粥:将粗粮和适量水放入锅中,大火煮开后转小火慢炖,直至煮烂。

2. 炒菜:将粗粮煮熟后,切成小块,与蔬菜或其他食材一起炒制。

3. 蒸煮:将粗粮蒸熟或煮熟,根据个人口味添加调料。

4. 烤制:将粗粮切成小块,加入调料,放入烤箱烤制。

总之,选择合适的粗粮和烹饪方法,可以使粗粮成为我们健康饮食中不可或缺的一部分。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
推荐问诊记录
推荐科普文章
  • 春季是万物生长的季节,也是孩子们长高的好时机。家长们可以利用这个季节,通过合理运动和饮食,帮助孩子实现减肥和增高的双重目标。

    合理饮食,拒绝盲目节食

    很多家长认为孩子减肥就是节食,但实际上,儿童处于生长发育阶段,身体需要的营养和能量相对成人来说,要多出很多。因此,儿童减肥阶段的饮食需要在合理控制能量的同时,重点增加营养补充。蛋白质、维生素、矿物质等营养物质都是必不可少的,滋养神经的必需脂肪酸也不能缺少。

    由于儿童胃容量小,肝脏中的糖原储存量少,活动量又大,容易感到饥饿。因此,减肥阶段不仅要供给生长发育所需的足够营养,同时还需要在三餐之间适量的给予加餐食物,既保证营养需要,又不增加胃肠道负担。

    调整饮食结构,减少高热量食物摄入

    需要减肥的儿童,建议先从改变饮食结构入手。在饮食中减少高脂肪、高糖分的食物,尤其是零食,如薯片、碳酸饮料等。这些食物除了提供较高的能量外,孩子所需的蛋白质、矿物质含量极低,属于低营养价值的食物,容易造成孩子能量过剩和营养不良。

    孩子每天的食谱中应包括多种谷类,以保证能量的供给。多吃蔬菜、水果以保证维生素和矿物质的需要。适量的鱼禽肉蛋类食物,来保证生长发育所必需的蛋白质。每天吃些奶类,补充钙质,提高骨密度。大豆类食物能提供优质蛋白质的同时,还富含不饱和脂肪酸、维生素等,对于肥胖儿童的减肥很有益处。

    同时,饮水注意应以白开水为主,减少含糖饮料、奶茶、乳饮料等饮品的摄入。做到这些,孩子才能在减轻体重的同时,不影响到正常的生长发育。

    寻求专业营养师帮助

    通常情况下,超重或肥胖的儿童在增加体育锻炼和活动时间的基础上,按照上述建议自行改变饮食结构后,都能见到一定的成效。但如果自行改变饮食结构还不能达到减轻体重的目的,建议到营养科就诊,由专业的营养师来制定孩子的减重食谱,切不可盲目限制饮食,影响了孩子的生长发育。

  • 导语:

    食物的性质不仅影响着我们的味觉,还对身体健康产生着深远的影响。了解食物的属性,合理搭配膳食,是养生保健的重要一环。

    一、五谷杂粮的属性与作用

    1. 黄豆:性甘寒,具有清热解毒、消肿止痛的功效,适合用于治疗痈肿疮毒、皮肤瘙痒等症状。

    2. 绿豆:性甘寒,具有清热解毒、利水消肿的功效,适合用于治疗暑热烦渴、水肿等症状。

    3. 黑豆:性甘凉,具有补肾益精、明目安神的功效,适合用于治疗肾虚腰痛、视力模糊等症状。

    4. 糯米:性甘温,具有补中益气、健脾暖胃的功效,适合用于治疗脾胃虚弱、消化不良等症状。

    5. 粳米:性甘凉,具有清热解毒、利湿止泻的功效,适合用于治疗湿热泻痢、小便不利等症状。

    二、蔬菜的属性与作用

    1. 茄子:性甘寒,具有清热解毒、活血化瘀的功效,适合用于治疗痈肿疮毒、跌打损伤等症状。

    2. 冬瓜:性甘寒,具有清热利尿、消肿止渴的功效,适合用于治疗水肿、小便不利等症状。

    3. 西红柿:性甘酸,具有清热解毒、生津止渴的功效,适合用于治疗热病烦渴、口舌生疮等症状。

    4. 大蒜:性辛温,具有健胃消食、解毒杀虫的功效,适合用于治疗饮食积滞、虫积腹痛等症状。

    5. 萝卜:性甘辛寒,具有清热解毒、消食化积的功效,适合用于治疗食积停滞、便秘等症状。

    三、养生膳食的原则

    1. 平衡膳食:保证摄入各种营养素,避免偏食。

    2. 合理搭配:根据个人体质和季节变化调整膳食结构。

    3. 适量摄入:控制总能量摄入,避免肥胖。

    4. 食物新鲜:选择新鲜、干净、卫生的食物。

    5. 饮食规律:养成规律的饮食习惯。

  • 母乳喂养是保障婴儿健康成长的基石,越来越多的新妈妈选择坚持母乳喂养。然而,在母乳喂养的过程中,许多细节需要注意,才能确保宝宝获得充足的营养和健康的成长。

    一、母婴早期接触的重要性

    宝宝出生后,尽早与母亲进行皮肤接触,有助于建立亲子关系,同时也能刺激母亲的乳腺分泌乳汁。研究表明,出生后半小时内让宝宝吮吸乳头,可以显著提高母乳喂养成功率。

    二、乳房护理的要点

    乳房是分泌乳汁的重要器官,需要注意以下护理要点:

    • 保持乳房清洁,避免使用刺激性强的清洁剂。
    • 定期进行乳房按摩,促进乳汁分泌。
    • 注意乳房卫生,防止感染。
    • 适当锻炼乳头,提高哺乳舒适度。

    三、正确的哺乳姿势

    正确的哺乳姿势有助于宝宝更好地吮吸乳汁,同时也能减轻母亲的疲劳。常见的哺乳姿势包括摇篮式、橄榄球式等。

    四、保持良好的心态

    母乳喂养需要耐心和信心,新妈妈要保持积极的心态,相信自己能够克服困难,为宝宝提供充足的母乳。

    五、寻求专业帮助

    在母乳喂养过程中,遇到任何问题,应及时寻求专业人员的帮助,如哺乳顾问、儿科医生等。

    总之,母乳喂养是一项重要的育儿工作,需要新妈妈们认真对待。通过正确的护理方法和积极的心态,相信每一位新妈妈都能成功进行母乳喂养,为宝宝的健康成长保驾护航。

  • 胃切除术后,患者可能会出现一系列吸收不良综合征的症状,这些症状不仅影响患者的身体健康,还可能给他们的生活带来诸多不便。本文将详细介绍胃切除后吸收不良综合征的症状、原因、诊断方法及预防措施,帮助患者更好地了解和应对这一疾病。

    一、症状

    1. 营养不良:胃切除术后,胃容量减小,进食量减少,加上吸收不良,患者长期处于半饥饿状态,导致营养不良。此外,倾倒综合征也会使患者出现消瘦和营养不良的症状。

    2. 贫血:胃切除术后,胃酸减少,影响铁质的吸收,导致缺铁性贫血。同时,胃切除后抗贫血内因子缺乏,造成维生素B12吸收障碍,导致巨幼红细胞性贫血。

    3. 腹泻:胃切除术后,毕Ⅱ式吻合后胃排空过快,小肠蠕动增强,消化与吸收不良,导致腹泻。此外,食物和胆汁、胰液不能很好地混合,丧失了胰液分解脂肪和胆盐的乳化脂肪作用,影响脂肪吸收,导致脂肪泻。

    4. 骨病:胃切除术后5~10年后,部分患者可能出现骨病,如骨质疏松等。这是因为毕Ⅱ式术后食物不再经过十二指肠,钙吸收减少,脂肪吸收不良也影响脂溶性维生素D的吸收。

    为了排除其他特殊原因引起的吸收不良,如胰腺功能不足、输入襻综合征、胃空肠结肠瘘、胃回肠错位吻合等,除了常规血化验检测外,还应及时进行上消化道钡餐、钡灌肠及消化道内镜检查。

    二、诊断

    1. 十二指肠、上段空肠消化液细菌培养:通过直接测定细菌数,判断是否存在小肠细菌孳生。

    2. 14C甘氨胆酸盐呼气试验:通过检测呼出14CO2,判断小肠细菌孳生程度。

    3. 14C木糖呼气试验:通过检测呼出14CO2,判断小肠细菌孳生程度。

    三、预防措施

    1. 术后饮食:胃切除术后,患者应逐渐增加进食量,避免暴饮暴食,避免刺激性食物。

    2. 服用补充剂:根据医生建议,适量补充维生素和矿物质。

    3. 适当运动:适当运动有助于改善肠道功能,促进营养吸收。

    4. 定期复查:定期复查,及时了解病情变化。

  • 米饭作为中国人餐桌上最常见的主食,其种类繁多,不仅能够填饱肚子,还具有丰富的养生功效。除了我们熟知的大米饭,还有许多其他的米类,它们各具特色,对人体健康有着不同的益处。

    要了解不同米的养生功效,首先我们需要知道它们各自的特点。以下是一些常见的米种及其养生功效:

    1、粳米:滋补养颜的佳品

    粳米,也就是我们常吃的大米饭,富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分。粳米煮粥具有补液填精、养阴生津、健脾开胃等功效,特别适合脾胃虚弱、病后体虚的人群食用。

    2、糙米:助消化,降低胆固醇

    糙米是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳,保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多,且富含膳食纤维,有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有很好的疗效。

    3、黑米:滋阴补肾,抗衰美容

    黑米富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分,营养价值高于普通稻米。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目等功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。

    4、糯米:养胃健脾,适合肠胃虚弱者

    糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分。糯米具有养胃健脾、补中益气、止泻等功效,特别适合肠胃虚弱、消化不良的人群食用。

    5、薏米:利水渗湿,清热解毒

    薏米被誉为“世界禾本植物之王”,含有丰富的薏苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸等营养成分。薏米具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒等功效,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。

    6、小米:健脾和胃,适合体虚者

    小米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。小米具有健脾和胃、益肾气、清虚热、利小便等功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损等病症的营养康复良品。

  • 随着生活节奏的加快,脱发问题已经成为困扰许多年轻人的普遍现象。脱发不仅影响颜值,更可能引发一系列健康问题。那么,如何有效预防和治疗脱发呢?本文将为您详细介绍几个简单实用的方法。

    一、了解脱发的原因

    脱发的原因多种多样,包括遗传、激素水平、精神压力、不良生活习惯、环境污染等。了解脱发的原因,有助于我们采取针对性的预防措施。

    二、调整生活习惯

    1. **规律作息**:保证充足的睡眠,避免熬夜,保持良好的作息习惯。

    2. **合理饮食**:多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如黑豆、黑芝麻、核桃等,避免过度节食。

    3. **减少压力**:学会调整心态,减轻压力,保持乐观的情绪。

    4. **避免过度烫染**:减少烫染次数,避免使用刺激性强的洗发水。

    三、使用护发产品

    选择适合自己发质的洗发水、护发素等护发产品,定期使用护发精油,滋养头发。

    四、药物治疗

    对于严重的脱发患者,可以考虑使用药物治疗。常见的脱发药物包括米诺地尔、非那雄胺等。在使用药物前,请务必咨询专业医生的意见。

    五、寻求专业帮助

    如果脱发问题严重,建议及时就医,寻求专业医生的帮助。医生会根据您的具体情况,制定个性化的治疗方案。

  • 零食,作为现代人生活中不可或缺的食品之一,其带来的危害却往往被忽视。研究表明,长期食用零食可能导致DNA损伤,其致癌程度与辐射相当。这是因为,零食中往往缺乏人体所需的叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素,这些营养素对于DNA的合成与修复至关重要。当这些营养素不足时,DNA损伤无法得到修复,从而增加了患癌症的风险。

    除了营养素缺乏,零食中还可能含有多种致癌物质。例如,薯片、饼干等加工食品中可能含有丙烯酰胺等致癌物质。此外,零食中过多的糖分和脂肪也会增加肥胖和糖尿病等慢性病的风险,从而间接增加患癌症的风险。

    那么,如何减少零食带来的危害呢?首先,要控制零食的摄入量,尽量选择新鲜、天然的食品。其次,要保证膳食均衡,多吃蔬菜、水果、粗粮等富含营养素的食物。此外,还要注意食品的安全,避免食用发霉、变质的食物。

    总之,零食并非完全不能食用,关键是要掌握正确的食用方法。通过合理膳食,保持健康的生活方式,才能远离癌症的威胁。

    以下是一些与零食相关的疾病和健康问题:

    • 肥胖症
    • 糖尿病
    • 心血管疾病
    • 骨质疏松症
    • 营养不良

  • 元宵佳节,家家户户都会品尝汤圆,寓意团圆美满。然而,汤圆作为高糖、高脂的食物,过量食用可能会对身体健康造成影响。本文将为您详细解析汤圆的营养成分,并给出合理的搭配建议,帮助您在享受美食的同时,保持健康。

    首先,让我们来看一下汤圆的主要成分。以黑芝麻汤圆为例,每100克含有311千卡热量、4.4克蛋白质、13.8克脂肪和44.2克碳水化合物。这意味着,5个中等大小的汤圆就能提供相当于2个巧克力派或5两米饭的热量。对于糖尿病患者或患有代谢性疾病的人群,过量食用汤圆可能会导致血糖、血脂升高,因此需要严格控制食用量。

    对于需要控制能量摄入的人群,建议每次食用3个左右的汤圆,并适当减少主食的摄入。同时,胃肠功能不佳的人群应避免一次性进食过多汤圆,以免造成消化不良。

    为了保持营养均衡,建议在食用汤圆时搭配蔬菜水果和富含蛋白质的食物,如肉类、蛋类、豆类和奶制品。汤圆和元宵中富含碳水化合物和脂肪,而蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质的含量相对较少,因此增加蔬菜水果和富含蛋白质的食物摄入,有助于达到营养平衡。

    此外,饮用含糖饮料会进一步增加糖分和能量摄入,不利于血糖、血脂代谢。因此,在食用汤圆或元宵时,请尽量避免饮用含糖饮料。

    最后,汤圆和元宵最好采用水煮的方式食用,避免煎炸等方式,以减少油脂摄入,保持健康。

  • 肾脏是人体重要的排泄器官,负责过滤血液中的废物和多余水分。当肾脏功能受损时,会出现一系列症状,如血尿、水肿、腰痛、多尿等。但需要注意的是,这些症状并不一定意味着患有肾脏病,还需要结合其他检查结果进行判断。

    1. 血尿

    血尿是肾脏疾病常见的症状之一,分为肉眼血尿和镜下血尿。肉眼血尿是指尿液呈红色或棕色,类似于洗肉水或酱油;镜下血尿则是指通过显微镜观察尿液,发现红细胞数量增多。需要注意的是,血尿并不一定是由肾脏疾病引起,也可能是其他因素,如药物、食物、感染等。

    2. 水肿

    水肿是指体内液体过多,导致组织肿胀。肾脏疾病引起的水肿通常发生在眼睑、下肢等部位,且在早晨起床后更为明显。此外,肾脏疾病引起的水肿还伴有蛋白尿、血尿等症状。需要注意的是,水肿也可能由其他疾病引起,如心脏病、肝脏疾病等。

    3. 腰痛

    腰痛是肾脏疾病的另一个常见症状,可能与肾结石、肾盂肾炎、肾囊肿等疾病有关。但需要注意的是,腰痛也可能由其他疾病引起,如腰肌劳损、腰椎间盘突出等。因此,判断腰痛是否与肾脏疾病有关,需要结合其他检查结果进行判断。

    4. 多尿

    多尿是指24小时尿量超过2500毫升。肾脏疾病引起的多尿可能与肾小管功能障碍、肾小球滤过率降低等因素有关。但需要注意的是,多尿也可能由其他因素引起,如糖尿病、尿崩症等。

    总之,判断是否患有肾脏病,需要结合症状、体检、实验室检查、影像学检查等多种手段进行综合判断。如果出现上述症状,应及时就医,进行相关检查,以便尽早发现并治疗肾脏疾病。

  •    读者小丽来信:

      我的朋友小丽,身高160cm,体重120斤。她一直对自己的身材不满意,觉得自己太胖了。为了减肥,她尝试过各种方法,比如节食、运动、吃减肥药等等,但都没有成功。

      最近,小丽开始出现一些身体不适的症状,比如头晕、乏力、心跳加速等等。她担心自己得了什么病,于是去医院做了检查。

      医生告诉她,她的身体状况并不好,主要是因为过度减肥导致的营养不良。医生建议她停止减肥,并开始调整饮食,多吃一些富含营养的食物,同时加强运动。

      小丽听从了医生的建议,开始调整饮食,并逐渐恢复运动。一段时间后,她的身体状况明显好转,体重也逐渐恢复正常。

      这个故事告诉我们,减肥并不是一件简单的事情,如果方法不当,很容易对身体造成伤害。

      那么,如何才能健康地减肥呢?以下是一些建议:

      1. 制定合理的减肥计划

      减肥前,首先要制定一个合理的减肥计划。这个计划应该包括饮食、运动和休息等方面,并且要根据自己的实际情况进行调整。

      2. 注意饮食

      减肥期间,要注意饮食均衡,多吃蔬菜、水果、粗粮等富含营养的食物,少吃油腻、高热量、高糖分的食物。

      3. 加强运动

      运动可以帮助燃烧脂肪,提高新陈代谢。可以选择适合自己的运动方式,比如散步、慢跑、游泳、瑜伽等等。

      4. 保持良好的作息

      良好的作息可以帮助身体恢复,提高新陈代谢。要保证充足的睡眠,避免熬夜。

      5. 保持积极的心态

      减肥是一个长期的过程,需要耐心和毅力。要保持积极的心态,相信自己一定能够成功。

      总之,减肥需要科学的方法,不能盲目追求速度和效果。只有保持健康的生活方式,才能实现真正的减肥。

药品使用说明

快速问医生

立即扫码咨询
网站地图

营业执照 Investor Relations

违法和不良信息举报电话:4006561155 消费者维权热线:4006067733

医疗监督热线:950619(京东),0951-12320(宁夏),0951-12345(银川)

Copyright © 2022 jd.com 版权所有

京公网安备 11000002000088号 京ICP备11041704号