青春期是一个充满活力的时期,但也是少女们面临诸多健康挑战的阶段。许多青春期少女会出现情绪波动、疲乏无力、注意力不集中、记忆力减退以及学习成绩下降等问题,这些问题往往与少女体内缺铁密切相关。 青春期的少女,身体和生理都在经历着巨大的变化。身体形态迅速发育,各个器官也在迅速成熟。在这个过程中,少女对各种营养素的需求量大大增加,尤其是铁的需求量。然而,少女月经来潮又会造成铁的丢失,而食物中的铁含量相对不足,这就导致了少女普遍存在不同程度的缺铁情况。 研究表明,青春期人体每日需铁量为18毫克,而经期妇女每天需要额外补充2.2~2.3毫克的铁来弥补因月经造成的铁丢失。国外一项研究对16~17岁血中铁水平低的女学生进行了两个月含铁糖浆的补充。结果显示,补铁前,少女们普遍存在情绪波动、注意力不集中、无力、疲劳等症状;而补铁后,血中铁水平恢复正常,疲劳、倦怠等症状消失。 为了帮助青春期少女预防和改善缺铁症状,以下是一些建议: 1. 平时饮食要多样化,避免偏食和盲目节食。 2. 明显缺铁的少女应在医生指导下及时补充铁剂,如葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、人造补血药等。同时,服用维生素C或稀盐酸合剂,以促进铁的吸收。 3. 饮食补铁是最常用和最方便的方法。平时应多吃富含铁元素的食物,如动物的肝、肾、血、瘦肉,鸡蛋,海产品如鱼、虾、紫菜、海带、海蜇,黄豆制品、红枣、黑木耳等。此外,多吃含铁及维生素C的蔬菜,如芹菜、韭菜、萝卜叶等,也有助于铁的吸收。 4. 使用铁锅烹调可以增加食物中的铁含量,同时高温状态下,调料和铲、勺的搅拌可以使食物中的无机铁微屑脱落,便于人体吸收。 5. 如果出现严重的缺铁症状,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。